洪泽中学食堂风味小吃特色窗口招租公告.docVIP

洪泽中学食堂风味小吃特色窗口招租公告 为吸引社会优质资源经营我校食堂，提高服务质量，满足师生多样化需求，经学校研究决定，向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮单位或个人经营学校食堂风味小吃窗口。现公告如下： 一、招标项目概述 风味小吃特色窗口：位于服务楼二楼，共有80㎡窗口2间。学校提供电锅、冰箱、消毒柜、切配台、销售台、水池、排风系统等设备。 投标方可按窗口经营类型：小炒麻辣烫类（炒菜、麻辣烫）、面食类（面条、馄饨、水饺、米线、砂锅等）、点心类（各式粥类、油条、煎饺、煎包、煎饼、包子、馒头、手抓饼等）分别投标。 所有中标单位须缴纳安全保证金100000元，履约保证金10000元。若经营期间没有出现安全问题，承包期结束后退还安全保证金。经营期间如果出现安全问题，所需费用从安全保证金中支取，支完为止。对经营期间出现安全问题的窗口，将取消继续经营的资格。 二、投标单位资质与投标要求1.投标人必须有餐饮相关实体经营场所，有一年及一年以上的学校餐饮经历，具有营业执照、卫生许可证及各种证件。2.提供经营策划书。要求说明经营本校食堂措施（包括规章制度、经营方略、服务承诺、饭菜价位制定等）3.投标时须缴纳10000元投标保证金（中标后自动转为履约保证金），否则取消竞标资格，未中标者投标结束后予以退还。 三、合同有关条款 （一）承租经营期限1.2018年9月10日至2019年8月31日。承租方有意向续租，须以合同到期为结点，提前一个月向学校提出书面申请。学校对承租方的经营情况进行综合评估，确认合格后，与承租方续约，并对合同条款进行必要的调整。2.退出机制。 （1）若承租方经营不善，可提前两个月申请退出，经学校同意，结清所有费用后方可停止营业，履约保证金不予退还。 （2）若承租方在经营过程中违约达到校方规定取消合同的标准，则校方有权取消合同，履约保证金不予退还。3.合同期内因非抗力因素（如地震、台风等）造成的合同被迫终止，学校不承担补偿责任，但对可预知的因素，学校预先通知承租方做好准备。 （二）承租管理要求 承租人不得将食堂转承包或分包。 （三）有关费用及支付方式1.经营水、电、燃气费：承租方须按月结付水、电、燃气费，水、电、燃气单价按学校代付单价计算，数额按实结算，由学校从承租方营业款中扣取。2.履约保证金：中标后，每个窗口须缴纳1万元的履约保证金；承租期内未出现损坏学校财产且无安全事故等情况、正常履约且协议期满后全额退还（不计利息）。3.维修费用：食堂承包方在经营期间必须保证所有设施、设备完好，过程中损坏由食堂承包方负责维修，费用由承包方承担。承包期结束后，必须保证设施、设备完好交还，否则按设施、设备原价从履约保证金中扣取。 （四）开业必备条件 办理卫生许可证、营业执照、税务登记、从业人员健康证、餐饮行业责任保险（以上内容须在中标后一个月内办妥），否则不能开业，影响学校正常保障秩序的，中止合同，没收履约保证金。（五）承租方如有下列违约事项，学校亦可单方面终止合同，并扣除履约保证金：1.对承包食堂服务质量进行考核，对承包食堂满意率进行评分，连续两个月得分低于基准分。2.经医院确诊及卫生防疫部门确认，因承租方过错造成就餐师生食物中毒，导致5人以上住院治疗。3.未经学校同意擅自停业的。4.合同约定的其他情形，经学校书面通知整改在15天内仍达不到要求者。5.承租人如在承租期内中途终止合同，应提前两个月书面提出申请，在征得学校同意后，按经营时间办理管理费用结算，履约保证金不予退还。 （六）承租方义务1.负责承租方工作人员的安全教育工作。承租方任何人员出现工伤或死亡事故，承租方要负完全责任，所有费用由承租方支付，学校不承担任何责任。2.承租方的人员在学校范围内，应遵守学校的规章制度。若承租方的人员在学校的范围内违反学校的规章制度，应接受学校的处理，并且学校可没收或部分扣取承租方的履约保证金。3.工作人员必须经过体检合格，有健康证及卫生知识培训证。4.负责承包区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，保证承包区域内所有设施、工具物品及不动产的安全完好。5.接受学校总务处、伙管会的监督检查，对所提出的问题和师生投诉及时整改纠正。6.承租方在承包期内因业务需要而与学校以外的单位和个人所发生的债权债务均与学校无关。7.保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，并保证随时接受学校对食堂进货渠道和产品质量检查与监督。如果发现三无食品、过期食品、劣质食品、劣质米、无检疫猪肉，学校将进行处罚；若受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由承租方承担一切责任。8.保证加工现场、室内外环境卫生必须符合有关创卫要求