海鲜类餐饮空强间设计研究.docVIP

PAGE - - 河南科技学院 2013届本科毕业论文 论文题目：海鲜类餐饮空间设计研究 学生姓名：卢 甜 所在院系：艺术学院 所学专业：装潢设计与工艺教育 导师姓名：陈芊宇 完成时间：2012年5月 - - 海鲜类餐饮空间设计研究 卢甜 （河南科技学院 艺术学院，河南 新乡 453003） 摘 要:由于消费模式的改变，海鲜类餐饮已经不再局限于沿海地区，消费者对海鲜类餐饮空间的设计品味也在全面地提升。本文从海鲜类发展历史、装修风格、色彩、灯光、室内陈设、功能分区方面分析研究海鲜类餐饮空间装修设计。本文对中式、欧式、现代简约、地中海、海鲜火锅等不同风格、不同卖点、不同档次的实例做一例举以供研究参考。另外本文详述了餐厅色彩、装修风格、灯光的应用等为代表的设计要点如何正确应用，以便对餐厅环境品质和消费者用餐的心情产生正面影响等内容。 关键词：风格，灯光，色彩 - - SEAFOOD dDINING SPACE DESIGN RESEARCH LU tian (Henan Institute of Science and Technology,Institute of Aat Xinxiang,Henan ,453003) Abstract：Due to changes in consumption patterns, seafood kind of food is no longer confined to coastal areas, consumer of seafood dining space design taste also in comprehensive ascension. Development history from seafood, decorate a style, color, lighting, furnishings, function partition analysis research seafood restaurant space decoration design. This article lists such as Chinese style, European style, contemporary and contracted, the Mediterranean, seafood hot pot and so on different style, different selling points, different class instances for research reference. In addition this paper details the dining room, decorate a style, color lights such as the application of the design key points of how to correctly apply, in order to environmental quality and positive impact on consumers dining mood, etc. Key word: style, lighting, colour - - 目 录 1 海鲜类餐饮空间发展的历史 1 2 海鲜类餐饮空间装修风格的种类 1 2.1 中式海鲜类餐饮空间装修风格 3 2.2 欧式海鲜类餐饮空间装修风格 4 2.3 现代简约海鲜类餐饮空间装修风格 4 2.4 地方特色海鲜类餐饮空间装修风格 6 2.5 其他主题海鲜类餐饮空间装修风格 7 3 海鲜类餐饮空间色彩设计 7 4 海鲜类餐饮空间灯光设计 9 5 海鲜类餐饮空间陈设及隔断设计 10 6 海鲜类餐饮空间功能分区设计 11 结束语 12