Q_YLKG001-2018睢酒（浓香型）.pdf

Q/YLKG 豫粮控股睢县酿酒有限公司企业标准 Q/YLKG001—2018 睢 酒 2018-06-02发布 2018-07-02实施 豫粮控股睢县酿酒有限公司 发布 Q/YLKG001—2018 目 次 目 次I 前 言II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 产品分类1 5 要求1 6 试验方法2 7 检验规则3 8 标志、包装、运输、贮存3 I Q/YLKG001—2018 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的 《地理标志产品保护规定》与GB/T17924 《地理 标志产品标准通用要求》制定。 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的 规格。 本标准由豫粮控股睢县酿酒有限公司提出并负责起草。 本标准由豫粮控股睢县酿酒有限公司批准。 本标准第5条和8.1条为强制性条款，其余为推荐性条款。 本标准主要起草人：祝效颜、郭清堂、吴高磊、冯涛、孙文峰、李振东、李秀英； 本标准于2018年6月2 日发布。 II Q/YLKG001—2018 睢 酒 1 范围 本标准规定了浓香型睢酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输、贮存。 本标准适用于豫粮控股睢县酿酒有限公司生产的浓香型睢酒。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB1351 小麦 GB/T8231 高粱 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB/T 5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10345 白酒分析方法 GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 GB/T 15109 白酒工业术语 JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 3.1 睢酒 （浓香型） 以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸