Q_0500 DJM001-2018黄河三角洲池塘中华绒螯蟹养殖技术规程.pdf

Q/0500DJM 山东景明海洋科技有限公司企业标准 Q/0500 DJM001—2018 黄河三角洲池塘中华绒螯蟹养殖技术规程 2018-12-10发布 2018-12-25实施 山东景明海洋科技有限公司 发 布 Q/0500 DJM001—2018 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利,本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由山东景明海洋科技有限公司提出并归口。 本标准起草单位：山东景明海洋科技有限公司。 本标准主要起草人：张堂林、杨景明、杨颖飞。 本标准自发布之日起有效期限三年,到期复审。 I Q/0500 DJM001—2018 黄河三角洲池塘中华绒螯蟹养殖技术规程 1 范围 本标准规定了黄河三角洲中华绒螯蟹 （以下称河蟹）仔蟹培育、一龄蟹种培育和食用蟹养殖。 本标准适用于黄河三角洲地区河蟹的池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本规程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。 GB 13078-2017饲料卫生标准 GB/T23390-2009 水产配合饲料环境安全性评价规程 NY 5051-2001 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 NY/T 5295-2015 无公害农产品 产地环境评价准则 SC/T 9102.3-2007 渔业生态环境监测规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大眼幼体 megalopa 大眼幼体又称蟹苗，是由Ⅴ期溞状幼体蜕皮变态而成，具有明显的趋淡性、趋流性和趋光性。七日龄大 4 4 眼幼体规格为16×10 只/kg～18×10 只/kg。 3.2 仔蟹 juvenile crab 对河蟹的大眼幼体进行为期 5～8个月的饲养，这一过程便是蟹种培育。其中饲养 20～30d，蟹苗 蜕壳 4～5 次，规格一般达到 1～2 万只/kg，称为仔蟹，此期的仔蟹似黄豆大小，又称“豆蟹”。 3.3 扣蟹 young crab 扣蟹是指大眼幼体或仔蟹经过5～8个月的培育，到年前或年后长成规格为50只/kg～200只/kg 的性 腺未成熟的幼蟹 （又称一龄蟹种），因其个体似大衣纽扣大小，生产上称其为“扣蟹”。 3.4 回捕率 recapture rate 回捕的个体数与放养个体数之间的百分比 （%）。 4 仔蟹培育 4.1 池塘条件 4.1.1 生产场地 1 Q/0500 DJM001—2018 生产场地应符合 NY/T 5295-2015的要求。塘埂坡比 1:2～3。四周设有防逃设施。 4.1.2 水质 水源水质要求符合 NY 5051，SC/T 9102.3-2007渔业生态环境监测规范第3 部分。 4.1.3 形状 以东西向长，南北向短的长方形为宜。 4.1.4 面积