《某某饭店品牌经营研究》-毕业设计（论文）.docVIP

某某饭店品牌经营研究 [摘 要] 我国的旅游饭店业在过去短短的二十多年中从零起步，突飞猛进，高速发展，取得了较为骄人的业绩。但同时我们也不得不看到国际知名饭店集团这些年来凭借诸多优势大举进入我国并获得了相应丰厚的利润。面对未来我国旅游饭店业越发激烈的竞争，旅游饭店的品牌经营就成为了饭店战略管理研究的一大焦点。本文对某某旅游饭店开展品牌经营作了一定的探讨。本文分为四部分。首先导论部分简单介绍了本文的研究文献综述和框架；第二部分概述了某某旅游饭店品牌的经营；第三部分讨论了影响某某酒店旅游饭店品牌经营的因素；最后论述了某某旅游饭店强化品牌经营的对策。 [关键词] 某某酒店 ；旅游饭店 ； 品牌经营 Hyatt Abstract：Chinas tourist hotel industry in the past twenty years, just from scratch, rapid, high-speed development, and achieved a more impressive performance. But we also have to see the world-renowned hotel group with the years the advantages of new ideas into the country and obtained the corresponding profit. In this paper, Hyatt Regency, for example, tourist hotels in China face the future more and more intense competition, tourism, hotel brand management have become the strategic management of the hotel a major focus. This tourist hotel on the Hyatt brand management was carried out in some extent. This article is divided into four parts. First, a brief introduction to some of the literature review this study and framework; second part outlines the Hyatt Hotel, Brand and tourism; third part discusses the impact of the Hyatt Hotel Tourist Hotel brand management factor; last discussed Hyatt Travel Hotel strengthen brand management response. Keywords：Hyatt Hotels；Tourism Hotel ；Image 中国最大的论文知识平台 绪论 文献综述 国外酒店品牌经营研究综述 国外学者对酒店品牌经营的研究主要集中在以下领域： 一、酒店品牌价值 (1)酒店品牌资产。诸多研究表明，品牌化和管理品牌资产是促使服务行业成功的最基本的驱动力。Hong-bumm Kim Woo Gon Kim (2005)认为酒店品牌管理的成功是由于正确理解了品牌资产并且使之产生了相应的财政表现，他们验证了潜在的品牌资产维度对于酒店表现的影响，并认为品牌忠诚、品牌感知质量和品牌形象是顾客导向品牌资产的重要组成部分；Kayaman Aransi(2007)研究了四个品牌资产组成即品牌知名度、品牌忠诚度、品牌感知质量和品牌形象之间的相互关系，并构建了三维顾客导向的品牌资产模型； (2) 酒店品牌市场价值。关于酒店品牌的市场价值研究主要有以下几方面：O’ Neill，John W Mattila，Anna S(2007)分析了酒店品牌收入与利润之间的关系，进行了收益率的讨论；John W.O’ Neill Qu Xiao(2006)从投资业主的角度探讨了品牌在酒店市场价值(如：净营运收入、每间可利用客房收入等)中的作用，指出酒店品牌影响着四种酒店类型的市场价值即：没有FB的中档、有FB的中档、高档及较高档的酒店。 二、酒店品牌形象 (1)酒店品牌延伸。Checotah S.Dev，James R.Brown Kevin Zheng Zhou(2007)从如何选择市场进入战略即是采用所有权战略还是管理战略的角度，对酒店品牌的全球扩张进行了分析研究，并指出，要依据本酒店集团优势及在当地市场