旅游管理学第5章 计划与计划工作第3节.pptVIP

第三节　计划的编制 思考题-------- 有人说“计划总是晚于变化，那就没必要做计划”，请问这个说法对吗？ 为什么要做计划？ 一生的工作时间=（60-25）*250天*（9小时）=78750小时。 人生=学习+工作+休闲 要充实人生，就要成为工作的主人，条件是面对任何工作都能“善于工作”。 善于工作：不仅能有效地掌握要领，灵活地解决问题，并感到工作的乐趣，而且能够在工作中体会到人生的价值。 工作的基本原则都是相同的，善于工作就是善于计划和实行。 一、制定计划的程序（1）(略) 估量机会 ? 市场变化的需求趋势 ? 竞争对手动向 ? 我们的优势 ? 我们的不足 确定目标 ? 我们要向哪里发展 ? 打算实现什么目标 ? 什么时候实现 制定计划的程序（2） 确定前提条件 ? 实施计划的企业内部条件 ? 实施计划的企业外部条件 拟定可供选择的方案 ? 为了实现目标有哪些最有希望的方案 评估各种备选方案 ? 成本最低 ? 收益最大 制定计划的程序（3） 选择方案 ? 选择行动方案 拟定辅助计划 ? 投资计划 ? 培训计划 ? 生产计划 ? 销售计划 ? 采购计划 ? 成本计划等等 编制预算 ? 项目预算 ? 工资预算 ? 采购预算 ? 销售预算等等 二、管理问题的分析与确定（略） （一）管理问题分析与确定的模式 ㈡分析确定的方法与技术 1、信息搜集方法： (1)数据资料搜集法 (2)访谈(座谈)法 (3)调查法 2、观察方法： (1)全面观察法与局部观察法 (2)直接观察法与间接观察法 (3)感观观察法与抽象观察法 3、分析方法： (1)分解法 (2)因果分析 (3)比较分析法 (4)归纳法 (5)演绎法 (6)类推法 ㈢确定管理问题，提出解决问题的方向 1、识别与认识机会与挑战 2、正确地认识与把握管理的任务与目标 3、准确把握问题的现状与趋势 4、把握组织的条件与环境 5、明确解决问题的方向与思路 乔森家具公司五年目标 乔森家具公司是乔森先生在上世纪中期创建的，开始时主要经营卧室和会客室家具，取得了相当的成功，随着规模的扩大，自70年代开始，公司又进一步经营餐桌和儿童家具。1975年，乔森退休，他的儿子约翰继承父业，不断拓展卧室家具业务，扩大市场占有率，使得公司产品深受顾客欢迎。到1985年，公司卧室家具方面的销售量比1975年增长了近两倍。但公司在餐桌和儿童家具的经营方面一直不得法，面临着严重的困难。 乔森家具公司自创建之日起便规定，每年12月份召开一次公司中、高层管理人员会议，研究讨论战略和有关的政策。1985年12月14日，公司又召开了每年一次的例会，会议由董事长兼总经理约翰先生主持。约翰先生在会上首先指出了公司存在的员工思想懒散、生产效率不高的问题，并对此进行了严厉的批评，要求迅速扭转这种局面。 与此同时，他还为公司制定了今后五年的发展目标，具体包括 1．卧室和会客室家具销售量增加20％； 2．餐桌和儿童家具销售量增长100％； 3．总生产费用降低10％； 4．减少补缺职工人数3％； 5．建立一条庭院金属桌椅生产线，争取五年内达到年销售额500万美元。 这些目标主要是想增加公司收入，降低成本，获取更大的利润。但公司副总经理托马斯跟随乔森先生工作多年，了解约翰董事长制定这些目标的真实意图。尽管约翰开始承接父业时，对家具经营还颇感兴趣。但后来，他的兴趣开始转移，试图经营房地产业。为此，他努力寻找机会想以一个好价钱将公司卖掉。为了能提高公司的声望和价值，他准备在近几年狠抓一下经营，改善公司的绩效。 托马斯副总经理意识到自己历来与约翰董事长的意见不一致，因此在会议上没有发表什么意见。会议很快就结束了，大部分与会者都带着反应冷淡的表情离开了会场。托马斯有些垂头丧气，但他仍想会后找董事长就公司发展目标问题谈谈自己的