第十章植物的民成花与生殖.ppt

2.花粉的化学组成 1. 壁物质 外壁: 纤维素, 孢粉素; 内壁: 纤维素, 果胶 蛋白质: (糖蛋白、酶、应变素等) 2. 水分 15％～30％ 3. 蛋白质和氨基酸 80多种酶，游离Pro多 4. 碳水化合物和脂肪 5. 植物激素 IAA, GA, CTK, ETH 6. 色素 花色素苷、类胡萝卜素 7. 矿质元素 8. 维生素类 二、柱头生理 构成：乳突状或毛状细胞，呈毛刷或羽毛状 湿润型 干燥型 柱头的生活力一般比花粉长，开花后即可传粉；先升后降。 三、花粉与柱头识别的机制和花粉萌发生理（一）花粉与柱头识别的类型 识别反应：细胞在融合前所进行的一种特殊反应，是两者可彼此获得是否融合的信息的过程。 受精作用能否进行，取决于花粉与柱头的“亲和性” 。 柱头 花柱 花粉管 子房 珠被 受精作用 卵细胞 营养核 雄配子体 精细胞 花粉的识别物质是外壁蛋白，而柱头表面的是亲水蛋白质表膜。 但如相互不亲和，柱头乳突细胞产生胼胝质阻碍花粉管穿过，或产生酶类,能将花粉管内RNA和蛋白质降解,导致花粉死亡。 * 1 花粉的萌发：花粉落在柱头上，经识别后，在适宜的条件下花粉的内壁从外壁上的萌发孔突起形成细长的花粉管的过程。 （二）花粉萌发与花粉管伸长 * 柱头表皮细胞分泌糖蛋白粘附花粉 ▽花粉中含有淀粉和脂肪等，水势较低，从柱头吸水。 ▽ 花粉内壁便通过萌发孔向外突出，形成花粉管。 2　花粉管的伸长 ◆ 花粉萌发时酶的活性加强，其中磷酸化酶、淀粉酶、转化酶等酶活性剧增，破坏柱头纤维素壁。还可分泌到花柱中，以获取养分促进花粉管的生长。 ◆ 花粉萌发时呼吸增加，蛋白质合成加速。 花粉管的定向生长：花粉管在花柱中萌发生长时，总是总是朝着胚囊的方向生长。胚囊中可能分泌向化性物质，从胚囊到柱头形成梯度，诱导花粉管生长； ◆ 向化性：与Ca2+有关。 ◇ 花粉管生长过程中顶端细胞有局部外吐功能，分泌的Ca2+有指引花粉管生长方向的作用； ◇ 花柱组织中Ca2+浓度梯度(从柱头到胚囊)也是指引花粉管生长的基本因素； 3.花粉萌发和花粉管的伸长的条件 糖，参与物种代谢；维持渗透压，以防花粉管破裂 。 硼，形成B－糖复合物，促进糖的运输和利用；参与果胶合成，利于花粉壁的建成。 温度 湿度 pH 维生素，Vit B族， Vit C，胡萝卜素等。 花粉管萌发的群体效应：密集花粉的萌发及花粉管的伸长生长比稀疏的花粉要高。花粉多，IAA浓度高。 3.花粉萌发和花粉管的伸长的条件 （三）授粉后花粉与柱头的代谢变化 1.花粉的代谢变化 糖类和蛋白质的合成作用都在加强 提供营养 呼吸作用也在加强 加速柱头物质转换 高尔基体活跃（参与细胞壁的形成） （三）授粉后花粉与柱头的代谢变化 2.柱头的代谢变化 呼吸速率升高 物质代谢加强 雌蕊中的生长素含量大大增加 主要是花粉中含有使色氨酸转化酶体系，花粉管在生长过程中，能将这些酶分泌到雌蕊组织，因此，引起花柱和子房形成大量生长素。 四、受精生理（自学） 受精作用：卵细胞和精子相互融合的过程。 * * * 氧：植物在缺氧时不能完成春化。 水分：干燥种子不能通过春化，而吸涨的小麦种子可以感受低温而通过春化。 糖分：春化时还需要有充足的糖分。 光照：一般在春化前有充足的光照可以促进二年生和多年生植物通过春化。 一、春化作用的类型和条件 * 1.植物感受低温的部位 植物在春化作用中感受低温的部位是分生组织和能进行细胞分裂的组织。 ◆ 绿体春化：茎尖生长点。 ◆ 种子春化：胚 二、植物感受低温的时期和部位 * 2.植物感受低温的时期 ◆ 感受低温的敏感期也因植物种类而异。 ◇ 糖甜菜母株：正发育的种子如遇低温可完成春化，播种后会提前开花。 ◇ 冬小麦：吸胀萌动种子即可感受低温完成春化。 ◇有些植物萌动种子不能进行春化，只有当绿色植株长到一定大小后才能通过春化。 * 三、春化作用的生理机制（不明确） （1）能够在植株间传递。春化处理后植物体内形成了开花刺激物—春化素 （2）通过细胞分裂传递。未春化的萝卜嫁接到已春化的萝卜植株上，不能开花。 四、春化作用的应用 1.调种引种 北种南引，可能只进行营养生长，不开花结实；南种北引，缩短营养生长期，提前开花。 2.调节播期 对萌动的种子进行低温处理，使之完成春化作用。 ◆ 春化补种冬小麦时“闷麦法” ◆ 育种工作中利用春化处理，可在