铭信禽业肉鸭师的饲养管理.pptVIP

肉鸭的饲养管理 养殖中心制 樱桃谷鸭简介 该品种肉鸭全身羽毛洁白，头大，额宽，鼻脊较高，喙橙黄色、颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干；背部宽而长，从肩向尾稍斜，胸宽肉厚；腿粗而短呈橘红色，位于躯干后部。屠宰半净膛率为86%。全净膛率连头脚80%，去头腿为71%。具有体型大、生长快、肉质好、饲料报酬高和适应性强等优点。喂全价饲料和良好的管理条件下，初生重50-60克的雏鸭，3周龄重1.3公斤，5周龄重2.7公斤，40日龄便可出栏。 概述 影响肉鸭生产效益因素：产出=（遗传＋营养＋环境）×管理 ，从公式中得出，尽管影响肉鸭生产效益的因素有各种，但管理因素最关键的。 鸭的生物学特征：全身羽毛覆盖，保温性能好；新陈代谢旺盛，后期的需氧量很大，有发达的胃肌，消化力强；生长发育快，饲料转化率高，屠宰率高 。 行为习性：喜水合群，耐寒抗热；喜杂食消化力强，觅食力强，味觉不发达 ；反应灵敏，但它性急、胆小，容易受惊而高声鸣叫，导致相互挤压；生活有规律。 霉菌中毒解剖症状 肉鸭饲养的安全用药 及时更换大鸭饲料 。一般肉食鸭大鸭料分为含药和不含药两种，其营养成分完全一致。如果在生产中延长使用含药饲料会引起药物残留。饲养场、户要严格按规定时间更换不含药的大鸭料，一般在屠宰前12天更换大鸭料，换料时要把料桶内原来的饲料打扫干净。 正确合理用药。 乱用药是引起药物残留的主要原因。因此，在饲养过程中使用的药物必须是国家和地区有关规定允许使用的，不得使用违禁药物、未被批准的药物和可能具有“三致”作用和过敏反应的药物，同时必须严格按照兽药的使用期限、使用剂量和休药期使用兽药。在整个肉鸭的饲养过程中，使用药物时注意如下事项： 肉鸭临近出栏时，对于个别零散发病肉鸭给予药物治疗时，如果会引起药物残留，出售时再混入鸭群中，从而影响全群质量。对于这样的病鸭要进行淘汰或康复后过了休药期(药残安全期)再出售，这点要特别注意。 防止环境污染。有的饲养户在给农作物喷洒农药时污染了水源，或农药污染了饲料，其中有机氯农药的危害问题最大，特别是DDT(滴滴涕)、BHC(六六六)、PCB(多氯联苯)和三氯乙烯等；有的饲养户在鸭临近出栏时，用敌百虫、敌敌畏等有机磷类药物灭蝇，也会引起药物残留，这点也应该特别注意。 做好记录工作 正确详细的记录，不仅可以使饲养员明确地掌握生长情况，便于管理人员监督调整，也可以作为以后改进工作的参考资料，因此，养殖场（户）一定要认真如实填写《饲养记录表》和用药情况。 填写方法：每日上午6点，下午2点记录温度、湿度；每日记录死陶、实存、日耗料情况、分别记录死陶鸭的数量、症状表现和解剖情况；备注栏中记录用药，饲料更换及其它特殊事故，在当天详细记录。 填写以下内容：称重在每周最后一晚7点随机抽样2%称重，每次称重前要校准磅称；饲料更换情况。 特殊事故：温度引起的意外事故；环境变化引起的应激，如天气变化，突然停电等；鸭只大批死亡或不正常；饲料出现问题，如过期霉变、淋湿、结块等。 * 目录  第一部分：概述 第二部分：鸭舍环境控制与饲养管理 第三部分：兽医卫生管理 第四部分：鸭群观察要领 第五部分：疾病防治 第六部分：饲养作业规范 第七部分：日常记录工作 鸭舍环境控制与饲养管理 温度的控制：温度控制的好坏直接影响到肉鸭的生长和饲料转化率，温度过高过低都会降低饲料报酬及鸭病的抗病能力。 温度控制的参考标准及注意事项： 控制方法：使用干湿温度计，舍内温度低于标准时：①用煤炉，火墙加热②密封鸭舍门窗，冬季育雏室北窗内外用两层塑料布拉紧。 ③扩群时先将扩出部分预温达到标准时再扩群。④雏鸭入舍前12小时，育雏舍温度必须达到30℃。 在实际操作中，温度控制的好坏，主要看鸭群的分散均匀度。如鸭群分布均匀，则温度适宜；若远离热源，则温度过高；反之，温度过低。如在某一角落集聚则证明有贼风。 低温引起的鸭苗扎堆 湿度的控制：一周龄相对湿度在60%到70%，两周龄相对湿度在50%到60%。 控制方法：使用干湿温度计随时检查，调整湿度，每天记录最高最低湿度。湿度低于标准时（特别是前三天）：①在煤炉上放热水盆蒸发加湿②舍内放水盆，用水分蒸发加湿③网上养殖可在地面洒水加湿。湿度高于标准时：①在保证温度的条件下，保持通风良好，及时排出潮气②加强饮水管理，防止水管，饮水器漏水，在添水时不使水洒在塑料布上③每天按时清粪（网上平养），保持地面干燥⑤注意保温，特别是夜间注意防止低温高湿。 湿度过大对肉鸭养殖的影响：湿度过大时，鸭体过脏，容易出现大肠杆菌病、室内饲料霉变等；冬季湿度过大时，鸭体较脏，羽毛湿润，鸭只实感温度降低，鸭群耗料增加，养殖效益下降；湿度过大，可造成供电系统出现短缺，木质结构发霉、变质等。 饲养密度