专题一说微生物的利用.docVIP

最新考纲 1．微生物的分离与培养 2．某种微生物数量的测定 3．培养基对微生物的选择作用 4．利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 考纲解读 1．培养基的种类、营养要求及配制原则 2．无菌技术的具体操作及应用 3．运用相关技术解决微生物的分离与培养等实际问题 知识点一　微生物的培养 eq \a\vs4\al(培养基)eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(概念：人们按照微生物对①　　　　的不同需求，配制出的供其②　　　　的营养基质,\a\vs4\al(营养,构成)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(（1）一般都含有③　　　　、④　　　　、⑤　　　　、⑥　　　　,（2）还需满足不同微生物对pH、⑦　　　　以及⑧　　　　的要求)))) 　议一议：高温灭菌的原理是什么？ 　想一想：接种过程为什么要在酒精灯的火焰旁进行？ eq \a\vs4\al(微生,物培,养的,基本,技术)eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(配制培养基：称量→混合→溶化→调pH→分装→包扎,灭菌：加水→加培养基→密封→排冷气→维持压力→取出倒平板（或搁置,　斜面）,接种\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(接种过程：洗净双手→点燃酒精灯→接种→贴标签,接种工具：包括?　　　　,接种方法：?　　　　法、\o(○,\s\up1(21))　　　　法,注意事项：整个操作过程都要在\o(○,\s\up1(22))　　　　旁完成)),培养：接种后的培养皿放入恒温箱内培养)) 　查一查：什么是菌落？它有什么用途？ 知识点二　微生物的利用 eq \a\vs4\al(菌种保藏) eq \a\vs4\al(土壤中分,解尿素的,细菌的分,离与计数)eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(菌种筛选\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(培养基：\o(○,\s\up1(30))　　　　,特点：\o(○,\s\up1(31))　　　　是唯一氮源)),\a\vs4\al(统计菌,落数目)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(方法\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(\o(○,\s\up1(32))　　　　,\o(○,\s\up1(33))　　　　)),计算公式：\o(○,\s\up1(34))　　　　)),\a\vs4\al(设置,对照)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(对照实验：是指除了\o(○,\s\up1(35))　　　　外，其他条件都相同的实验,主要目的：排除实验组中\o(○,\s\up1(36))　　　　对实验结果的影响)))) 分解纤维素的微生物的分离——纤维素分解菌的筛选 eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(（1）土壤取样：选择富含\o(○,\s\up1(37))　　　　的环境,（2）将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上,A.制备鉴别培养基：主要碳源是\o(○,\s\up1(38))　　　　,B.刚果红染色法,a.先培养\o(○,\s\up1(39))　　　　，再加入刚果红进行颜色反应,b.\o(○,\s\up1(40))　　　　时加入刚果红,（3）进一步鉴定,a.为确定得到的菌是否是纤维素分解菌，还需进行\o(○,\s\up1(41))　　　　的实验,b.测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的\o(○,\s\up1(42))　　　　进行定量测定)) 　想一想：什么叫选择培养基？ 看一看：纤维素分解菌筛选的原理是什么？ 1．培养基的配制原则 (1)目的要明确：配制时应根据微生物的种类、培养目的等确定配制的培养基种类。 (2)营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。 (3)pH要适宜：各种微生物适宜生长的pH范围不同，如细菌为6.5～7.5，放线菌为7.5～8.5，真菌为5.0～6.0，培养不同微生物所需pH不同。 2．培养基的营养构成 (1)各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐； (2)不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 3．配制牛肉膏蛋白胨固体培养基的注意事项 (1)倒平板的适宜温度是50 (2)平板需倒置，这样既可使培养基表面的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 4．两种纯化细菌的方法的比较 项目 优点 缺点 适用范围 平板划 线法 可以观察菌落特征，对混合菌进行分离 不能计数 适用于好氧菌 稀释涂布 平板法 可以计数，可以观察菌落特征 吸收量较少，较麻烦，平板不干燥效果不好，容易蔓延 适用于厌氧菌和兼性厌氧菌 小贴士 自我校对： ①营养物质　②生长繁殖　③水　④碳源　⑤氮源　⑥无机盐　⑦特殊营养物质　⑧氧气　⑨温和　eq \o(○,\s\up1(10))有害的微生物　?