第二章医学萝基础部分慢性病特点.pptVIP

饱和脂肪酸摄入过多 脂肪摄入过多会引起发胖，另一方面可引起血脂异常和动脉粥样硬化，相继引起高血压。 多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸都有一定的降血压作用。 膳食纤维 膳食纤维能减少脂肪吸收，减轻体重，间接辅助降压。 高血压的病因 高血压的危害 血压持续高水平可有头疼、头晕、头颈疼痛； 长期的高血压可引起肾、心、眼睛的病变； 精神情绪变化 高脂血症的特点 高脂血症的病因 高脂血症是人体内构成脂肪的胆固醇、中性脂肪过高所致。 血液中脂质增高称为高脂血症，是脂质代谢失调的表现。高脂血症是一个总的名称，主要包括高胆固醇血症，高甘油三酯血症及高脂蛋白血症。 它本身不是一个“病”。 对健康的意义在于它与多种疾病有密切关系，而最受重视的要算与动脉粥样硬化症的关系。 高脂血症 血液中含有的脂质主要是胆固醇和甘油三酯。 胆固醇是发生动脉粥样硬化的主要因素，甘油三酯也有一定作用，都会增高冠心病的发病率。二者皆不能溶于水，而血液的主要组成部分是水。 血液中的脂质 脂蛋白中重要的、目前应用较多并与冠心病有关的有高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。 LDL-C是主要致动脉粥样硬化的脂蛋白，对冠心病的发病是不利因素。脂质沉积于动脉管壁继而形成硬化斑块，主要是LDL-C的作用。LDL-C每增加0.026mmol/L(1mg/d1)冠心病危险增加1%-2%。此外，使LDL-C水平