奶牛的饲松养管理.pptVIP

项目四 奶牛的饲养管理 情景一 产奶性能及评定 任务一、影响产奶性能的因素 1．品种与个体 2．年龄与胎次 3．体型大小 4. 初配年龄与产犊间隔 5. 挤奶技术和挤奶次数 6. 泌乳期 7．干奶期长短 8．营养水平 9．产犊季节与外界温度 10．疾病 任务二、产奶性能的评定 (一)群体平均产奶量 (二)4％乳脂率标准乳 常用的方法是将不同乳脂率都校正为4 %乳脂率的标准乳。 换算公式为： 乳量(kg) FCM=M×(0．4+15F) 式中FCM——乳脂率4％的标准乳量(kg)； F——实际乳脂率 (三)排乳性能 ◎排乳速度、◎前乳房指数 (四)饲料转化率 1．每千克 (或兆焦)饲料干物质生产若干千克牛奶 2．每生产1kg奶消耗若干饲料干物质 (千克或兆焦) (五)产奶指数(MPI) 任务三、奶牛生产性能测定体系—DHI DHI(Dairy Herd Improvement)是奶牛生产性能测定(亦称奶牛群改良)的英文缩写。DHI是一整套完整的生产记录和管理体系，是一个实实在在、通过度量和分析来解决实际问题的方法，其功能是提高牛群的整体素质，提高牛群生产水平，应用方法是从群体着眼，针对个体进行解决。 国外DHI的发展 DHI在中国的发展情况 DHI于1993年被介绍到中国，1995年开始全面实施。作为中加合作项目最先的三个试验点上海、杭州、西安，分别建立起DHI中心实验室。经过近10年的发展，目前已经扩展到15个地区，到2001年底全国已获得近15万头次的生产性能记录。 (二)DHI的分析与应用 1．基本条件 2．基本要求 (1)牛只信息。牛号、出生日、产犊日、干奶日、父母号、犊牛情况、出栏日期等。 (2)测试内容。日产量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、体细胞数、总固体、非蛋白氮等。 （3)测试对象。从产后一周开始至干奶前一周的泌乳牛。 (4)测试间隔。21～42d(26～33d)。 (5)奶样要求。全天按比例混合样，一般三次挤奶按早中晚4：3：3比例取样，二次挤奶按6：4比例取样。 (6)奶样总量。35～50ml。 (7)奶样保存。 3、DHI报告分析 4．DHI报告应用 降低SCC的措施 一、维护环境的干净、 干燥 二、正确使用和维护挤奶设备 三、挤奶程序规范化 四、治疗干奶牛的全部乳区 五、合理治疗泌乳期的临床乳腺炎 六、淘汰慢性感染牛 七、定期检测乳房健康 八、防止交叉感染 情景二 犊牛饲养管理 任务一、犊牛的特点 ※行为特点 ※消化特点与瘤胃发育 ※食管沟反射 任务二、哺乳犊牛的培育 (一)饲养 (二)管理 1．卫生管理 (1)犊牛哺乳卫生。犊牛进行人工喂养时应切实注意乳和哺乳用具的卫生，尤其是桶式哺乳法。每次喂奶完毕，用干净毛巾将犊牛口、鼻周围残留的乳汁擦干。 (2)犊牛栏卫生。犊牛栏应保持干燥，并铺以干燥清洁的垫草，垫草应勤打扫、更换，犊牛舍定期消毒。同时犊牛舍保证阳光充足、通风良好、冬暖夏凉。 (3)犊牛皮肤卫生 2、单栏露天培育 6．戴耳标 8．犊牛的去角 任务三、犊牛早期断奶 任务四、断奶至6月龄阶段的饲养 情景三 育成牛饲养管理 任务二、7月龄至初配育成牛的饲养管理 7～9月龄育成牛的日增重应为0．60kg，增重不宜过多，使其保持与月龄相当的理想体重，应适当控制能量饲料喂量，以免大量的脂肪沉积于乳房，形成肉质乳房，影响乳腺组织的发育，抑制生产潜力的发挥。 育成牛以40-50头组成一群,每群牛的月龄差异不超过1．5-2．0个月，体重差异不超过25-30kg，并根据牛的体况及时调养，防止牛群因采食不均而发育不整齐。舍饲时，平均每头牛占用运动场的面积应达10-15m2，使牛充分运动健康发育。 任务三、初配至头胎产犊母牛的饲养管理 怀孕初期 ：日粮以优质青草、干草、青贮、根茎类为主，精料少喂或不喂； 怀孕的最后4个月 ：按奶牛的营养需要进行饲养 ，控制食盐和矿物质的喂量，同时，玉米青贮和苜蓿限量饲喂 ，常检测体高和体重 ，牛体刷拭和乳房按摩； 妊娠后期：转入成母牛舍进行饲养；临近产前1周进人分娩舍，进行分娩监视护理阶段 情景四 成母牛饲养管理 任务一、一般饲养管理技术 1．分群饲养 2．合理饲喂 (1)日粮的类型及质量 ①给予青绿多汁并富含维生素的饲料 ②日粮尽量由多种适口性良好的饲料组成 ③日粮具有一定的容积和营养浓度 ④日粮中有一定的轻泻成分 (2)饲喂次数及顺序 ①饲喂次数 ②饲喂顺序 (3)