Q_YTT010-2018当实粉.pdf

Q/YTT 北 京 仰 通 堂 中 医 药 研 究 院 企 业 标 准 Q/YTT 010—2018 当实粉 2018 - 12 - 29 发布 2019 - 1 - 10 实施 北京仰通堂中医药研究院 发 布 Q/YTT 010—2018 前 言 当实粉是本公司的产品。为了保证产品质量，使加工企业的组织生产、质量检验、交货验收有依 据，根据 《中华人民共和国标准化法》及相关法律法规特制订本标准，作为组织生产和贸易交换的依 据。 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由北京仰通堂中医药研究院提出并负责起草。 本标准主要起草人：陈仰春。 本标准于2018年12月首次发布。 I Q/YTT 010—2018 当实粉 1 范围 本标准规定了当实粉的原材料、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质 期。 本标准适用于本公司以芡实、当归、黄芪等多种中草药制成的当实粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测 定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测 定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 《中华人民共和国药典》 （2015年版） JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号 （2005） 3 原材料 3.1 当实粉应符合本标准的要求，并按照经规定程序批准的工艺及技术文件制造。 3.2 产品所用中草药应符合 《中华人民共和国药典》 （2015 年版）的规定。 3.3 产品所用的其余辅料应符合有关标准或相关规定的要求，必要时可进行质量检测和化验。 4 要求 1 Q/YTT 010—2018 4.1 感官指标 感官指标应符合表1规定。