高考化学总复习选择题热点题型特训题型三有机知识辨析型.docxVIP

题型三　有机知识辨析型 1.(2018·广西高三4月考前模拟)下列说法正确的是(　　) A.分子式为C4H8O2的有机物共有5种 B.蛋白质在酶等催化剂作用下水解可得到氨基酸 C.乙烷、氯乙烷、二氯乙烷互为同系物 D.植物油中不可能含有碳碳双键 答案　B 解析　A项，分子式为C4H8O2的有机物可能是羧酸可能是酯，其中属于羧酸的C3H7COOH有2种，属于酯的有HCOOC3H7 2种，CH3COOC2H5，C2H5COOCH3，共有6种，错误；B项，蛋白质在人体中最终水解为氨基酸，正确；D项，植物油属于不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳双键，错误。 2.(2018·南平市高三下学期第二次综合质量检查)下列关于有机物的说法错误的是(　　) A.淀粉与纤维素均为高分子但不是同分异构体 B.咖啡酸()能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.乙酸和乙醇通过加成反应制得乙酸乙酯 D.鉴别丝绸与棉麻制品可用灼烧的方法 答案　C 解析　A项，淀粉与纤维素通式均为(C6H10O5)n，均为高分子化合物但不是同分异构体，正确；B项，咖啡酸()分子中含有酚羟基和碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，正确；C项，乙酸和乙醇通过酯化反应，也属于取代反应，制得乙酸乙酯，错误；D项，鉴别丝绸与棉麻制品可用灼烧的方法，有烧焦羽毛气味的为丝绸，正确。 3.(2018·白城市通渭县三校高三最后模拟联考)下列说法正确的是(　　)