医用基础安化学概述.ppt

授课教员 张欣荣 杨峰 第二章 溶 液 第二章 溶液 solution 第一节 溶液的组成标度 composition scales 一定量溶液或溶剂中含有特定组分的量 物质的量浓度、质量摩尔浓度、摩尔分数、 质量分数、质量浓度。 溶液组成标度定义: 医用化学中常用组成标度表示法： 第二章 溶液 solution 第一节 溶液的组成标度 composition scales 一、物质的量和物质的量浓度 (一)物质的量 amount of substance 基本单元(B) :可以是原子、离子、分子及其它粒子或这些粒子的特定组合。 例如：n(H)、n(O2)、n(Na+) n(1/2H2SO4)、n(1/2Ca2+) 物质的量 定义：是法定计量单位中用以表示微观物质数量的物理量。 符号： nB 单位：mol or mmol n(1/5MnO4-)、n(H2+1/2O2 ) NA=6.02×1023 Avogadro常数 * 授课教员 张欣荣 杨峰 第一章 绪 论 授课教员 张欣荣 联系方式 地址：国和路325号 药学大楼906室 电话：871218 第一节 医用基础化学概述 一、化学是一门中心学科 在分子、原子或离子等层次上研究物质的组成、结构、性能、相互变化以及变化过程中能量关系的科学。 化学的主要任务 化学的分类 化学是一门中心学科 化学与信息、生命、材料、环境、能源、地球、空间和核科学等朝阳科学(sun rise sciences)都有紧密的联系、交叉和渗透. “如没有合成氨和尿素的技术，世界60亿人口有一半要饿死。” 一、化学是一门中心学科 二、化学与医学、生命科学的关系 第一节 医用基础化学概述 麻醉药与消毒化学剂的发明，令大型的外科手术变成通例。 三鹿奶粉事件 三聚氰胺 六个氢和六个氮组成，氮含量高达66.7% 凯氏定氮法 维生素 1911年由波兰化学家芬克在谷物中分离出维生素B1,命名为Vitamin ，意为维持生命的营养素 C.艾克曼 荷兰 Christian Eijkman 观察到的现象导致了维生素的发现，于1929年获诺贝尔生理学及医学奖 从1920年到1960年，至少有13次诺贝尔奖的颁发与维生素的分离有关。 蔬菜、水果等食物中不断发现并分离出新的维生素。了解缺乏特定维生素与特定疾病的关系。这些工作均与化学的分离技术和确定结构的技术有关系。 麦哲伦(约1480-1521) 盘尼西林 Penicillin 1928年，由英国的Alesander Fleming在一次偶然的实验中发现。 牛津大学的化学家Florey和E.B.Chain解决了富集，浓缩盘尼西林的技术瓶颈。 弗莱明 钱恩 弗洛里 荣获1945年诺贝尔生理学或医学奖 盘尼西林结构 医学已经发展到了分子水平 近几十年来，受益于化学的飞速发展，医学已经从器官水平发展到了细胞、亚细胞、分子乃至原子的水平。 新兴的医学学科：分子生物学、分子遗传学、生物高分子。 DNA的双螺旋结构形成示意 分子生物学的主要研究对象：生命大分子(核酸、蛋白质等)，这些物质的分离、提纯和鉴定都离不开化学的各种技术。 遗传因子的基因就是脱氧核糖核酸分子（DNA） 可用先进的化学方法测定基因结构和序列 基因组序列图可以在分子层面上为人类提供了一份生命“说明书”。 解码生命 核心技术：通过化学方法对人DNA分子的核苷酸序列进行测定,测序的主要手段就是凝胶色层等化学分离技术。 通过改变基因的结构（如链接小分子配体或基因对接）制造出不同的基因。使得人类抵抗遗传性疾病及恶性肿瘤等目前无法治愈的疾病成为可能。 人类基因计划下一阶段工作 哈佛大学教授Corry（Noble奖获得者）曾预言：“21世纪，化学将涵盖医学与化学之间的任一事情。” 弄清楚基因的作用以及如何相互影响。 贡献：首次在分子水平上展示真核的转录过程。转录过程中出现的紊乱与许多人类疾病有关，包括癌症、心脏病和各种炎症。 2006年诺贝尔化学奖：美国科学家，斯坦福大学医学院医学教授罗杰-科恩伯格。 光合作用的机理─叶绿素如何利用太阳能把很稳定的CO2和H2O分子的化学键打开，合成碳水化合物[CH2O]n，并放出氧气，供人类和其他动物使用。 很多问题有待于我们去解决： 搞清楚牛、羊等食草动物胃内酶分子如何把植物纤维分解为小分子的反应机理。 一、化学是一门中心学科 三、怎样学好基础化学 二、化学与医学、生命科学的关系 第一节 医用基础化学概述 基础化学 医学基础化学的任务 溶液理论 物理化学 结构理论 化学分析 溶液、酸碱解离平衡、缓冲溶液、难溶强电解质 原子结构