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不同粉碎处理对香菇菌伞多酚细胞抗氧化与抗增殖活性的影响.pdfVIP

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  • 2019-01-15 发布于湖北
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不同粉碎处理对香菇菌伞多酚细胞抗氧化与抗增殖活性的影响.pdf

    现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.12 不同粉碎处理对香菇菌伞多酚细胞抗氧化及抗增殖 活性的影响 1 1 1 1 1 1,2,3 陈金龙 ，李谣 ，卢可可 ，夏春燕 ，张小利 ，明建 （1.西南大学食品科学学院，重庆 400715）（2.国家食品科学与工程实验教学中心，西

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