甜叶菊的栽培与管理.docxVIP

甜叶菊的栽培与管理 甜叶菊是一种多年生菊花科野生草本植物，原产南美洲亚热带地区，别名甜菊、糖草、甜草。甜叶菊全株都有甜味，以叶片最甜，叶含糖甙7%~12%，甜度比蔗糖高300倍，比麦芽糖高1000倍，堪称当今世界最甜的天然糖料，是一种高甜度、低热能、味质好、安全无毒的天然糖源，也是重要的食品添加剂药品原料之一。 甜叶菊栽培技术容易掌握，管理要求不高，当年定植、当年收益，一年生甜叶菊可收干叶1.2~5.7t/hm2，二年生可收3.0~10.5t/hm2。东台市2008年平均单产甜叶菊叶3.6t/hm2左右，收入在5.1万元/hm2上下。甜叶菊耐寒性好，适应性较强，耐瘠薄，抗旱。对土壤要求不严，土壤pH值3.8~9.0，栽培的适宜温度为15~35℃，季节适应性强，生育期170d左右。我国自1977年引种成功以来，现有20多个省市栽培，主要集中在沿海地域。东台市1979年引进，2009年全市种植面积逾8000hm2。 1生物学特性1.1 形态特征 甜叶菊为多年生草本植物，株高1.0~1.3m，高的可达1.5m，根梢肥大，正常50~60条，长可达25cm。茎直立，基部稍木质化，上部柔嫩，密生短茸毛。叶对生或茎上部互生，倒卵形或长条形，边缘有浅锯齿，两面被短茸毛。花为头状，花序小，总苞筒状，花冠基部浅紫红色或白色，上部白色。瘦果线形，稍扁呈褐色。种子细小，每500g约30万粒。东台市花期8~9月，果期9~10月。 1.2生长习性 甜叶菊喜温暖湿润的生长环境，但亦能耐-5℃的低温，最适宜茎叶生长气温在20~30℃。甜叶菊属于对光照敏性强的短日照植物。开花受粉的胚珠需25~30d的时间才能发育为成熟种子，当种子成熟后冠毛随风飘扬到处传播。 1.3种子特性 种子细小，千粒重仅有0.25~0.40g。无休眠期，成熟种子的发芽适宜温度为20~25℃，光能促进种子萌发。种子寿命不足1年。①自花不孕，种子不实率高。甜叶菊主要靠风和昆虫传粉授精，正常不实率15%~30%。②种子细小，极易失去发芽力。种子小，贮藏养分少，加之外皮组织疏松，易透入水分和空气，使呼吸作用增强而失去发芽力。因此，干燥贮藏种子是保持发芽率的有效措施（闭贮1年保持90%）。③苗床管理时间长，技术要求高。发芽早晚差别大，幼苗生长缓慢。一般播后4~5d出苗，若管理不当，可推迟到15~25d才能出苗结束，40~60d才可长出6~9对真叶。 2栽培技术 甜叶菊对土壤要求不严，但最适宜于在肥沃疏松、排灌良好的砂壤土上生长，前茬作物以大豆、花生、麦茬为好，其次是油菜茬，葱、蒜、韭菜茬不宜种植，土壤pH值以中性为佳，小于5.5或大于7.9均不适宜，春栽甜叶菊的地块要进行秋耕冬冻。 2.1选择优良品种 目前，东台市种植的甜叶菊品种有守田2号、3号，新光3号、4号，江东1号等。 2.2培育壮苗 2.2.1 枝条扦插。扦插容易生根成活，在植株开花前均可扦插，以现蕾前为佳。东台市最适扦插期为9~10月，过早温度高，成活率低。以剪取2刀的茎尖6~8cm，保留4~5对叶片，以插穗1对叶片入土为宜，株行距1.5cm×3.0cm，用刀打口扦插并壅土压实，当天剪取当天插完，插后及时遮荫，减少水分蒸发，并保持湿润通风，1周左右开始生根，成活率在85%以上。夏栽苗为春插苗，从秋插苗床大苗上剪取嫩头再扩繁1次，适期为3月20日至4月底。 扦插育苗有利于加速繁殖，可保持后代种性不退化。但需注意以下问题：一是苗床选择。砂土、盐碱地、低洼积水、葱、韭菜、甜菜、向日葵地及1个月内用过除草剂，施过量肥的地块不能做育苗地。床宽1.2~1.4m，如用大棚，棚宽4m，棚内建2个小床。二是床面平整。扦插前备好2块与床相同宽的木板，一块踏脚，一块座凳，轮换倒退。用线绳将床面距离固定好。三是及时补水。插后4d内植株白天萎蔫，早上恢复，说明湿度适宜；若不能恢复，应适时适量喷水保持土壤湿润，但应避免床土过湿使扦插苗发黑腐烂。四是遮阳补光。扦插后前4d可以不揭遮阳网，生根后撤除遮阳，在温度较高时要加盖遮阳网。育苗期地表最适温度为20~28℃，白天18~25℃、夜间12~16℃，10℃以下生长趋于停止，30℃以上不利于生长。五是预防病害。浇水时带药防治立枯病（苗腐病）、菌核病，并及时通风降湿。 2.2.2老根育苗。老根越冬育苗有老根原地越冬和老根集中假植越冬2种。产量最高的是三年生的根，其次是二年生和四年生的根，栽一年生的根产最低。据试验，栽二年生的根产干叶比一年生的高46%，栽一至四年生的根干叶产量：三年生＞四年生＞二年生＞一年生。因此，根的选择是增产的关键措施之一。①老根原地越冬。选择地势高、保墒好、畈宽1.8~2.0m的甜叶菊田块，在气温降至5℃左右时覆盖贴地薄膜，并压实，“三墒”配套，防止受渍引起烂根。开春成苗时分株移栽。②老根集中假植。以