酶-2结点构与功能、特点.pptVIP

上节课复习;二、酶的活性中心;必需基团 (essential group) 酶分子中与酶活性密切相关的基团。;酶的活性中心;活性中心内的必需基团;;酶分子中的必需基团在一级结构上可能相距很远，但肽链经过盘绕、折叠形成空间结构后，这些必需基团可彼此靠近，形成具有特定空间结构的区域，共同组成酶的活性中心。;酶对底物高度的特异性;;; 酶原激活的机理;赖; 酶原激活的生理意义; 四、同工酶;。;* 举例：乳酸脱氢酶(LDH1～ LDH5);临床意义;*生理及临床意义 在代谢调节上起着重要的作用； 同工酶谱的改变有助于对疾病的诊断； 同工酶可以作为遗传标志，用于遗传分析研究。;练习;练习;练习;多选题;名词解释;五、酶催化作用机制;反应总能量改变 ;;;与酶的高效率催化有关的机制：;1、酶底物复合物;;锁－钥学说;诱导契合假说;;普通化学反应—随机碰撞（受浓度、碰撞角度影响） 相当于——社会???的自由恋爱 酶的活性中心—相当于“婚姻介绍所” 邻近效应提高了酶的活性（“婚介”）中心底物的浓度（—非婚男女集中） 定向排列缩短了底物与催化基团间（“男女”）的距离 提高反应速度（成功率）108倍 ; 酶活性中心疏水性“口袋” 防止底物与酶之间形成水化膜 有利底物与酶密切接触; 接受质子：碱 提供质子：酸 酶活性中心的某些基团可作为质子的供体或受体，从而对底物进行酸碱催化;广义酸基团 广义碱基团（质子供体） （质子受体） ; ; ;酶的调节主要是对代谢途径中??????酶的调节。 “关键酶” “限速酶” 调节限速酶活性的方式有??????调节和??????调节两种方式。;酶活性的调节（快速调节）;一、 酶含量的调节;酶的诱导和阻遏、降解;酶分子中存在着一些可以与其他分子发生某种程度的结合的部位，从而引起酶分子空间构象的变化，对酶起激活或抑制作用。;变构调节举例;变构调节;又称酶的共价修饰， 有磷酸化/脱磷酸， 腺苷酰化/脱腺苷酰 以及甲基化/脱甲基 等形式。酶的活性 在两种状态之间变化。 这个化学修饰过程也 是由酶催化的。;1、有关变构酶的叙述是： A．大多数变构酶是多聚复合物 B．是体内调节酶活性的重要方式 C．有调节亚基和催化亚基 D．酶构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变 ;七、酶的命名与分类1、习惯命名法2、系统命名法;二、酶的分类 1.氧化还原酶类(oxidoreductases) 2.转移酶类 (transferases ) 3.水解酶类 (hydrolases) 4.裂解酶类 (lyases) 5.异构酶类( isomerases) 6.合成酶类 (ligases,synthetases);1、氧化还原酶类（oxido-reductases）;2、转移酶类（transferases）;3、水解酶类（hydrolases）;4、裂解酶类（lyases）;5、异构酶类（isomerases）;6、合成酶类（ synthatases）;第二节 酶促反应的特点The Characteristic of Enzyme-Catalyzed Reaction ;酶与一般催化剂的共同点 在反应前后没有质和量的变化； 只能催化热力学允许的化学反应； 只能加速可逆反应的进程，而不改变反应的平衡点。 催化作用的机理是降低反应的活化能 ;2KMnO4 ==== MnO2 + K2MnO4 + O2↑ 2KClO3 ===2KCl + 3O2↑;（一）高度的催化效率 ;反应总能量改变 ;;;加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道;过氧化氢溶液（双氧水） 2 H2O2 → 2 H2O + O2;一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并生成一定的产物。酶的这种特性称为酶的特异性或专一性。;根据酶对其底物选择的特点???酶的特异性可分为以下2种类型：;绝对特异性;相对特异性 ;HOOCCH HOOCCH;练习;练习;（三）酶活性的不稳定性;（四）酶促反应的可调节性;练习;练习; 酶的应用;第三节;必需基团 活性中心 结合基团 催化基团 活性中心外的必需基团;总结