人体内能说量代谢.pptVIP

第二章 人体内能量代谢 第一节 能量及其产生机制 * * 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA TAC 2H 呼吸链 H2O ADP+Pi ATP CO2 一、ATP及其他高能化合物 （一）高能磷酸键与高能磷酸化合物 高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 ?P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物 （二）能量的储存和磷酸基的转移 ATP的生成和利用 ATP ADP 肌酸 磷酸 肌酸 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 ~P ~P 机械能(肌肉收缩) 渗透能(物质主动转运) 化学能(合成代谢) 电能(生物电) 热能(维持体温) 生物体内能量的储存和利用都以ATP为中心。 核苷二磷酸激酶的作用 ATP + UDP ADP + UTP ATP + CDP ADP + CTP ATP + GDP ADP + GTP 腺苷酸激酶的作用 ADP + ADP ATP + AMP 肌酸激酶的作用 磷酸肌酸作为肌肉和脑组织中能量的一种贮存形式。 二、能量产生机制 （二）氧化磷酸化 (oxidative phosphorylation) 是指在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化， 生成ATP，又称为偶联磷酸化。 （一）底物水平磷酸化 (substrate level phosphorylation) 是底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程。 定义 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。 组成 递氢体和电子传递体（2H ? 2H+ + 2e） 1、电子传递链 NADH氧化呼吸链 FADH2氧化呼吸链 氧化磷酸化偶联部位 ATP ATP ATP 2、氧化磷酸化的抑制剂 （1）. 呼吸链抑制剂 阻断呼吸链中某些部位电子传递。 （2）. 解偶联剂 使氧化与磷酸化偶联过程脱离。 如：解偶联蛋白 （3）. 氧化磷酸化抑制剂 对电子传递及ADP磷酸化均有抑制作用。 如：寡霉素 三、线粒体外还原当量的转运 （一）α-磷酸甘油穿梭 （二）苹果酸穿梭 第二节 能量代谢的测定 一、能量代谢测定的方法 （一）. 直接测热法 将机体在一定时间内散发出的总热量进 行收集并加以测定。 （二）. 间接测热法 根据物质氧化产能的定比定律进行测算。 （三）.临床简化方法 （四）.能量代谢率的衡量标准 以体表面积为衡量机体代谢率的尺度， 并以每24h每平方米体表面积的产热量 做为标准。 二、影响能量代谢的因素 （一）、运动、劳动活动的影响 （二）、精神活动的影响 （三）、食物的特殊动力作用 （四）、环境温度的影响 三、基础代谢率 定义 基础代谢率（basal metabolic rate,BMR）是人在清醒又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神因素等影响时的机体代谢率。 意义 对临床某些疾病的诊断有重要参考价值，如甲状腺机能低下 和机能亢进时都伴有BMR的改变。 *