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第一章 绪论 本章主要内容：有机物的定义、特性、结构、反应类型和分类。 一、有机化合物和有机化学 【有机化合物】 指碳氢化合物及其衍生物。 【有机化学】 研究有机化合物及其衍生物的化学。 二、有机化合物的特性 1.容易燃烧 例如：石油、煤、木材、动物尸体。 2.熔沸点低 例如： 醋酸 16 118 食盐 801 1413 3.种类繁多 无机物：只有几百万种 有机物：高达几千万种 4.难溶于水而易溶于有机溶剂 例如：石蜡溶于汽油而不溶于水。 5.不导电 例如：蔗糖溶液 6.稳定性差 例如：气温较高时，肉类很快变坏。 7.反应速度慢，反应物复杂，产率低 .反应速度慢：煤的生成需要几千万年。 反应物复杂： 三、有机化合物的结构 【复习】碳原子的杂化类型 1.sp3杂化 2.sp2杂化 3.sp杂化 四、有机化合物共价键的属性 （自学） 五、有机化学反应的基本类型 1.有机化学反应的类型 （1）取代反应----在一定的条件下，有机化合物分子中的原子或原子团被其它原子或原子团取代的反应称为取代反应。 【实例】 （2）加成反应----有机化合物分子中π键的断裂，加进小的分子，形成两个新的σ键，这样的反应称为加成反应。 【实例】 （3）消除反应----在一定的条件下，有机化合物分子内脱去一个小分子，生成不饱和化合物的反应。 【实例】 （4）氧化反应----有机化合物加氧或脱氢的反应。 【实例】 （5）还原反应----有机化合物加氢或脱氧的反应。 【实例】 （6）聚合反应----在一定的条件下，简单的小分子加聚成大分子化合物的反应。 （自学） 2.有机化学反应机理 （1）均裂与异裂 均裂： 异裂： （2）反应机理（略） 六、有机化合物的分类 （一）按碳的骨架分类 （二）按官能团分类 （p8表1－5） 官能团结构 官能团名称 物质类别 碳碳双键 烯烃 碳碳三键 炔烃 －X 卤原子 卤代烃 －OH 羟基 醇 －SH 巯基 硫醇 R－O－R 醚 醚键 －CHO 醛基 醛 酮基 酮 －COOH 羧基 羧酸 －COO－ 酯键 酯 酰键 酰胺或酰卤 －CN 氰基 腈 －NO2 硝基 硝基化合物 －SO3 磺酸基 磺酸 【习题】 P9 5（1）（2）（3）（6）（7） 第二章 链烃 本章主要内容： 1.烷烃、烯烃、二烯烃、炔烃的命名法。 2.各种链烃中碳原子的杂化状态以及分子的形成。 3.链烃的同分异构现象。 4.乙烷、环己烷的构象（难点）。 5.顺反标记法和Z、E标记法 （难点）。 6.链烃的化学性质。 7.游离基反应历程和亲电反应历程（难点）。 8.电子效应—诱导效应和共轭效应（难点）。 第一节 烷烃 【