Q_YLG 001-2018杨令公御香型白酒.pdf

ICS Q/YLG 成 都 杨 令 公 酒 厂 企 业 标 准 Q/YLG 001—2018 杨令公御香型白酒 文稿版次选择 2018 - 12 - 26 发布 2019 - 01 - 05 实施 成都杨令公酒厂 发 布 Q/YLG 001—2018 目 次 前 言 II  1 范围 1  2 规范性引用文件 1  3 术语和定义 1  4 技术要求 1  5 试验方法 3  6 检验规则 3  7 标志、包装、运输、贮存 3  I Q/YLG 001—2018 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。 本标准由成都杨令公酒厂提出。 本标准起草单位：成都杨令公酒厂。 本标准主要起草人：王敏 本标准于2018年12月26日首次发布。 II Q/YLG 001—2018 杨令公御香型白酒 1 范围 本标准规定了杨令公御香型白酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等方 面的内容。 本标准适用于本公司研发的杨令公御香型白酒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1351 小麦 GB 1353 玉米 GB/T 1354 大米 GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8231 高粱 GB/T 10345 白酒分析办法 GB/T 30642-2014 食品抽样检验通用导则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局第75号令） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 杨令公御香型白酒 以水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的， 未添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。 4 技术要求 4.1 原料要求 4.1.1 高粱应符合 GB/T 8231 的相关规定。 4.1.2 大米