Q_1327 LQM005-2018饲料用鸭油.pdf

Q/1327 LQM005-2018 山东青牧牧业科技有限公司企业标准 饲料用鸭油 2018-12-26 发布 2018-12-27 实施 山东青牧牧业科技有限公司 发布 前 言 饲料用鸭油目前无国家标准、行业标准和地方标准，特编制本企业标准，作为组织生产和产品检验 的依据。 本标准按照GB/T 1.1—2009的规定编写。 本标准由山东青牧牧业科技有限公司提出并负责起草。 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审并声明。 本标准主要起草人：赵文献、赵宝雪。 饲料用鸭油 1 范围 本标准规定了饲料用鸭油的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本标准适用于以检疫合格的含有脂肪的鸭组织经高温炼制成的饲料用鸭油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 10146 食品安全国家标准 食用动物油脂 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定 GB/T 8381.2 饲料中志贺氏菌检验 GB 10648 饲料标签 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 21514 饲料中脂肪酸含量的测定 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 18869 饲料中大肠菌群测定 3 术语和定义 GB/T 10647 确立的及下列术语和定义适用本文件。 3.1 饲料用鸭油 饲料用鸭油是以分割可食用鸭组织过程中获得的含脂肪部分，经熬油提炼获得的可饲用 油脂。 4 要求 4.1 原材料 应符合 《饲料原料目录》的规定且不得使用腐败、污染或来自动物疫区的原料。 4.2 感官指标 感官指标应符合表1的规定。 表1 项目 指标 固态：淡黄色，稍有光泽，呈软膏壮。 外观 半固态：淡黄色，稍有光泽，呈浑浊状。 液态：呈亮黄色，透明，不允许有沉淀物。 气味 具有鸭油固有气味，无酸败、发霉等异味。 4.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 项目 指标 水分及挥发