LS/T 3220-2017芝麻酱.pdf

ICS67.040 X 10 中华人民共和国粮食行业标准 / — LST3220 2017 代替 / — LST3220 1996 芝 麻 酱 Sesame aste p 2017-10-27发布 2017-12-20实施 国 家 粮 食 局 发 布 / — LST3220 2017 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 / — 《 》。 / — , 本标准代替 LST3220 1996芝麻酱 本标准与 LST3220 1996相比 除编辑性修改外主要 技术变化如下: ——— 、 ; 删除了混合芝麻酱 混合芝麻仁酱和固状芝麻酱的术语和定义 ——— , 、 ; 对芝麻酱和芝麻仁酱术语定义进行了修改 同时增加了感官 细度和含砂量的术语和定义 ———将原标准中感官和理化指标合并为质量指标; ——— , ; 芝麻仁酱和芝麻酱修订了酸值指标要求 增加过氧化值指标要求 ———将原标准中卫生指标修订为食品安全指标; ———增加了附录 和附录 。 A B 本标准由国家粮食局提出。 ( / ) 。 本标准由全国粮油标准化技术委员会 SACTC270归口 : 、 、 、 本标准起草单位 国家粮食局科学研究院 上海富味乡油脂食品有限公司 中粮食品营销有限公司 、 。 天津大华油脂有限公司 西安宝桦调味品有限公司 : 、 、 、 、 、 、 、 、 。 本标准主要起草人 薛雅琳 朱琳 陈昶宏 刘建涛 周为民 朱梽桦 张艳 宋高翔 张东 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——— / — 。 LST3220 1996