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酒店管理有限公司度工作总结.doc
酒店管理有限公司2006年度工作总结
年即将度过,我们将充满信心地迎年。
过去的一年,是不平凡的一年。
从去年开始筹备到今年月日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。
酒店董事长总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景发展目标经营理念及企业化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收创利创优创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作成绩经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
第一科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩一经营创收年-月经营收入万元,其它业务收入万元,总收入达万元其中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。
营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。
二管理制度创利俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规制度是一切工作开展的基石。
酒店自试营业以,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出,并制约一些工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。
目前酒店各项制度规范,政令畅通,有可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。
三安全创稳定酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火防盗等“六防”,全年几乎未发生一意外安全事故。
在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
第二品牌管理,酒店主抓八大工作一以对外协调为主,建立良好社会关系酒店自年月日试营业以,一直处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理办室的对外协调沟通,申请免除了市化稽查大队市卫生防疫站市卫生局派出所等部门的近万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。
二以财务管理为目标,抓好每一项工作会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥了会计工作的重要性。
会计管理方面加强了酒店的资产管理债权债务管理,加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。
严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。
认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审出纳日常采购价格客房成本控制等进行监督,严格控制;由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,做到万无一失。
对内对外协调方面协助领导班子控制成本费用开支,编制费用预算,合理制定经营部门收入成本毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。
及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题,为酒店为个人提供合理避税的依据。
三以效益为目标,抓好销售工作市场营销部是负责对外处理共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道开拓市场提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
稳固了部分固定消费客户和周边几大厅局建立了良好的关系。
为了巩固老客户和发展新客户,在年月召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
开拓创新,建立灵活的激励营销机制。
开拓市场,争取客今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二三四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
自月日开业以完成销售总额万元,完成率%。
房券销售套,会员卡销售张。
投诉处理。
本着“宾客至上服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,试营业个
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