Q_HXT015-2018食品机械用清洗剂.pdf

Q/HXT 哈尔滨鑫田科技有限公司企业标准 Q/HXT0 15-20 18 食品机械用清洗剂 2018-12-28 发布 2018-12-28 实施 哈尔滨鑫田科技有限公司发布 Q/HXT015—20 18 前 言 本标准依据GB/T1.1-2009 编写。 本标准由哈尔滨鑫田科技有限公司提出并起草。 本标准由哈尔滨鑫田科技有限公司批准 本标准主要起草人：岳保萍 1 Q/HXT015—20 18 食品机械用清洗剂 1 范围 本标准规定了食品机械用清洗剂的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮 存。 本标准的产品是以烷基苯磺酸、月桂醇聚米硫酸钠、氧化铵为主要原料配制而成的食品 机械用清洗剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌总数测定 GB/T6368 表面活性剂 水溶液PH 值的测定 电位法 GB/T14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂 GB9985 手洗餐具用洗涤剂 GB/T26396 洗涤用品安全技术规范 GB/T2951 洗涤用品检验规则 QB/T2952 洗涤用品标识和包装要求 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 原料要求 3.1.1 产品中使用的香精应符合GB30616 3.1.2 产品中使用的原料应符合GB/T26396 中对A 类产品的相关规定。 3.2 感官指标 感官指标应符合表1 的规定 表1感官指标 项 目 指 标 外观 不分层、无悬浮物、沉淀 气味 符合规定香型、不得有异味 3.2 理化指标 2 Q/HXT015—20 18 理化指标应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 （40±1）℃保持24h 不分层 不混浊 不改变气味 稳定性 （-3