Q_STDY 01-2018鱿、墨、鱼膏.pdf

Q/STDY 汕头市得源饲料实业有限公司企业标准 Q/STDY 01—2018 代替Q/STDY 01-2015 鱿、墨、鱼膏 文稿版次选择 2018 - 11 - 11 发布 2018 - 11 -28 实施 汕头市得源饲料实业有限公司 发 布 Q/STDY 01—2018 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由汕头市得源饲料实业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：赵武峰、陈裕清、陈晓丹。 本标准2015年11月首次发布，2018年11月进行第一次修订。本标准自发布之日起代替原标准Q/STDY 01-2015 《鱿、墨、鱼膏》。 I Q/STDY 01—2018 鱿、墨、鱼膏 1 范围 本标准规定了鱿、墨、鱼膏的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于是以鱿鱼、墨鱼、鱼的内脏为主要原料，经过加工制成的饲料原料用的鱿、墨、鱼膏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6435 饲料中水分检测方法 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验疫总局令 第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原材料要求 采用新鲜或冰冻的鱿鱼、墨鱼、鱼的内脏，鲜度良好，无异味。 3.2 感官要求 具有鱿，墨，鱼膏气味，黑色或褐色膏状物，无霉变及异味。 3.3 理化指标 理化指标应符合表1的规定。 表1 理化指标 项 目 指 标 粗蛋白/% ≥ 15 粗脂肪/% ≥ 12 水分/% ≤ 45 盐分( 以NaCl 计) /% ≤ 10 1 Q/STDY 01—2018 3.4 卫生指标。 应符合GB 13078中的“鱼粉”质量指标要求。