初中化学分课题知识要点.docVIP

绪言 化学：是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。 门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表。 道尔顿和阿伏伽德罗得出一个重要的结论：物质是由原子和分子构成的，分子和原子的重新组合是化学变化的基础。 食盐水溶液可以用来制造氢氧化钠、氯气和氢气，并进而生成盐酸、漂白粉、塑料、肥皂盒农药等。 孔雀石：绿色的。利用炭火燃烧后有红色的铜生成。 生活中与化学有关的用品：陶器、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等。 课题1物质的变化和性质 物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 常见的物理变化有：同一种物质三种状态之间的变化，形状的改变等。 化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化。化学变化又叫化学反应。 化学变化中往往伴随着能量的变化（表现为吸热、放热、发光等）、颜色的改变、有气体放出、有沉淀产生等。借助于这些现象可帮助我们判断一个化学变化。但是判断一个变化是否是化学变化的根本是：是否有新物质的生成。也就是有以上现象产生的变化不一定是化学变化。 生活中常见的化学变化有：燃烧、金属的锈蚀、食物的变质、酿酒、酿醋、食物在生物体中的消化等。 两者的联系与区别：物理变化是没有新物质的生成，化学变化是一定有新物质的生成。物质在发生化学变化时一定会伴随着物理变化的发生。物理变化时不一定有化学变化伴随。（如：点燃蜡烛后所发生的变化。） 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质的生成 （1） 液态的水 水受热后沸腾，从液态变成气态 水 无 （2） 块状的胆矾 从块状变成粉末状 胆矾 无 （3） 蓝色的硫酸铜溶液 溶液浑浊，有蓝色沉淀生成 氢氧化铜等物质 有氢氧化铜等新物质的生成 （4） 颗粒状的石灰石（或大理石）等 有气泡生成，石灰水变浑浊。 二氧化碳气体，碳酸钙沉淀。 有二氧化碳和碳酸钙。 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性、毒性等。 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质。如：颜色、状态、气味、密度、硬度、导电性、导热性、延展性、吸附性等。 闻气体的正确方法 用手轻轻在瓶口扇动，使及少量的气体飘进鼻孔，切莫将鼻子凑近瓶口去闻。 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 一、对蜡烛及其燃烧的探究 点燃前： 颜色：白色、黄白色、红色等。 状态：固体 形状：圆柱体 硬度：小 溶解性：难溶于水 密度：比水小 点燃蜡烛时： 发生了哪些变化，变化时有什么现象：蜡烛燃烧，产生黄色火焰，还有黑烟产生。（黑烟是碳黑颗粒） 火焰的结构及其温度的特点：分为三层即外焰、内焰、焰心，依次温度渐低。外焰最亮，内焰最暗。 蜡烛燃烧后的新生成物（即产物）的验证：1 干燥的烧杯检验是否有水的生成。 2能使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳气体，此法检验二氧化碳的生成。 熄灭蜡烛后： 有白眼产生，用火柴点白烟，蜡烛重新燃烧，说明白烟具有可燃性。 实质：白烟是气化的石蜡蒸汽遇冷凝固成的石蜡的固体小颗粒。 验证白烟是否是不同成分的思路和方法: = 1 \* GB3 ①白烟是否是水蒸气：用一个干燥的小烧杯照在白烟上，或者用一根玻璃管导出白烟，同时在玻璃管上包上一层湿抹布。观察是否有水珠产生。 = 2 \* GB3 ②白烟是否是二氧化碳气体：将白烟导入澄清石灰石，观察是否变浑浊。此法有缺陷，因为白烟和石灰石的浑浊现象相似，可能会影响观察现象。 = 3 \* GB3 ③白烟是否是石蜡：用木条点白烟。如果点燃，则证明白烟是石蜡，同时也可否认白烟是二氧化碳和水蒸气的假设。 进一步思考 将两支高度不同的蜡烛点燃后用一个大的烧杯罩住它们会有什么现象产生？ 其现象是：高的蜡烛先熄灭，较低的那支蜡烛后熄灭。 实质：蜡烛燃烧产生的二氧化碳的密度虽然比空气要大，但是气体在受热后会膨胀，密度也随之变小，所以在烧杯的上层先充满二氧化碳。 归结科学探究的一般步骤： 1作出假设2制定计划3完成实验4分析实验现象作出结论与解释5讨论与反思。 化学学习的特点 关注物质的性质 关注物质的变化 关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论 二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 二氧化碳能使石灰水变浑浊。 氧气能使带火星的木条复燃，燃烧越旺说明氧气的浓度越大。 空气的主要成分有氮气和氧气，还含有二氧化碳和水。 气体的收集 = 1 \* GB3 ①指定位置的空气的收集方法：用一个装满水的集气瓶，同时带上一块玻璃片，走到指定地方，把水倒掉，再盖上玻璃片。 = 2 \* GB3 ②呼出气体的收集方法：排水法 现象并得出结论 用木条检验氧气的含量：木条在空气中继续燃烧，在呼出