18个月宝宝辅食食谱.docx

18个月宝宝辅食食谱 篇一：13-18个月婴儿食谱(打印版) 1 2 3 4 篇二：12-18个月宝宝辅食-详细制作过程 排骨焖饭 原料 大米，排骨，土豆，胡萝卜，西兰花，玉米粒，葱 制作步骤 1. 排骨是之前高压锅压熟的，如果生的直接做的话，大人吃还好，宝宝吃有点儿硬； 2. 热锅放油，葱花爆香，放入排骨炒一会儿，放一点酱油（根据自己宝宝情况放不放，放多少）； 3. 放入土豆和胡萝卜炒； 4. 淘好的大米沥干水，放到锅里一起炒一炒； 5. 最后把锅里的菜和米一起放到电饭煲里，放入熟玉米粒，加水，比平时稍稍多一点，放两三个葱段； 6. 西兰花是单独焯的，最后拌饭里的。 适合月龄：18~24个月 时蔬藕饼 辅食制作分享者：家有九儿 原料 莲藕，红黄彩椒，西兰花，面粉，鸡蛋 制作步骤 ? ? 莲藕擦成丝再切碎、彩椒切碎、西兰花只要前面尖部分； 取蛋清和面粉混合到其他蔬菜里，搅拌均匀； ? 锅刷油、食材团成团、双面煎。 适合月龄：18~24个月 秋葵酿虾肉 原料 秋葵3个，虾适量，肉松适量，鸡蛋清少量 制作步骤 1. 秋葵洗净焯水从中间切开尾部不切断，把秋葵芯挖出切碎备用，虾洗净剥皮取出 虾线剁泥； 2. 把虾泥和肉松和切碎的秋葵芯混和，加入少量的鸡蛋清和宝宝酱油（有加过盐的 宝宝也可以加少量盐）搅拌均匀； 3. 搅拌好的虾泥分别秋葵填满，水开上锅蒸5分钟； 4. 蒸好后拿出，不粘锅放宝宝油、把秋葵两面都煎一下。 适合月龄：12~18个月 奶酪蔬菜鸡蛋杯 原料 鸡肉，奶酪，洋葱，菜椒，胡萝卜，西兰花 制作步骤 1. 把鸡肉、洋葱、菜椒、胡萝卜、西兰花剁碎； 2. 锅中放少许油先倒入洋葱爆香再依次放入鸡肉和其他食材翻炒盛出； 3. 待冷却后放入一个鸡蛋调匀； 4. 把容器内刷一点后倒入食材上面再撒上奶酪； 5. 烤箱上下火温度160，时间十五分钟左右。 适合月龄：12~18个月 香芋红豆粥 原料 红豆，大米，芋头，虾，吐司，姑娘果 制作步骤 1. 红豆大米粥提前一晚上电饭锅预约好。早上把芋头蒸熟再混一起吃，单独吃芋头有点干，宝宝吃不多； 2. 鲜虾去头去壳去虾线，放一点淀粉和蒜蓉拌均匀，水煮开下锅蒸一会即可。虾很容易熟，煮太久肉老宝宝会不爱吃； 3. 吐司用模具压成小花朵，宝宝一口一个； 4. 姑娘果要去皮给宝宝吃。 适合月龄：12~18个月 篇三：十八个月宝宝食谱 十八个月宝宝食谱 现在的宝宝喜欢模仿，他能够模仿大人跟着节拍做简单的体操动作，能模仿大人说话。比如：大人说：“洗洗手，要吃饭了！”宝宝会模仿说“吃饭了”。宝宝遇到困难时，能寻求大人帮助。 18个月宝宝可以和大人一样了，一日三餐，二次辅食（点心加水果），早晚各加一次的奶，十八个月宝宝食谱，在饮食上一定要多样化，科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类，产生一个均衡的膳食结构。 下面是一些食谱，妈妈可以参考一下： 十八个月宝宝食谱：鸳鸯蛋 【原料】瘦肉馅30克，鸡蛋1个，姜末，葱，精盐、酱油、料酒、白糖、团粉汤，植物油。 【做法】鸡蛋煮熟剥壳，纵切两半；瘦肉馅放入料酒、团粉、盐、姜末和水拌匀，夹抹在蛋内，合成整个蛋形(如欲紧合，可在蛋与肉之间洒少许干面粉)，放入热油锅过油炸透。然后，加酱油，糖，料酒，盐和汤蒸30分钟；起笼沥出原汤放入锅中，加入团粉勾芡；撒上葱末，浇在蛋上即可． 十八个月宝宝食谱：珍珠肉圆 【原料】猪肉100克(瘦七肥三)，糯米50克，荸荠25克，料酒，精盐，味精，姜末，水淀粉。 【做法】 ①将糯米淘洗干净后，放入开水锅内氽一下，倒入铜丝筛内控水。 ②猪肉洗净后，切碎，再斩成肉蓉。荸荠洗干净，剥去皮，切成细末和肉蓉一起放入碗内。加入料酒、精盐、味精、姜末、水淀粉，向同一方向搅拌均匀上劲。 ③将拌好的肉蓉，用左手挤成直径约七分的肉圆，放入氽好的糯米内．滚满糯米，放入盘内。这样，边挤肉圆，边滚糯米，挤完，滚好。 ④上笼屉蒸约15分钟即熟，取出换盘，码放整齐即可。 十八个月宝宝食谱：糖醋黄鱼 【原料】黄鱼l条，配料青椒、土豆少许，油、精盐、糖、醋、料酒、味精、姜、葱、淀粉。 【做法】 ①将黄鱼刮鳞，去鳃、内脏，洗净沥干；在两面脊肉上每隔约一寸斜切刀(便于入味和炸透)；用少许精盐、料酒略拌渍，挂上一层薄糊。葱姜切末，青椒、土豆切成小丁。 ②将黄鱼放入约七成热油锅内炸至呈黄色、起软壳，再升高油温，重油炸至酥透，装入盘内。 ③炒锅放油少许，油热，放入青椒、土豆略煸炒，再放入葱、姜和适量汤、糖、醋、味精，用湿淀粉勾成汁浇盘内鱼上。 十八个月宝宝食谱：番茄虾仁 【原料】山药，味精，团粉，面粉，番茄酱，白糖，香油少许，食盐适量，食油 【做法】 ①山药洗净蒸烂后晾凉，去皮捣碎成泥，然后加入面粉、淀粉、食盐、味精、葱姜末，拌匀搓成条做成虾仁状，滚