我国肉牛发展情况调研报告_0.doc

我国肉牛发展情况调研报告 一发展现状我国肉牛生产水平。 改革开放以，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持续增长，我国已成为名副其实的畜牧业生产大国。 其中，肉牛业也有很大发展，牛出栏量和牛肉产量保持逐年增长势头。 年，我国牛出栏量为万头，产量仅万吨;年，牛出栏万头，牛肉产量达到万吨，分别是年的倍和倍。 年，我国牛肉产量占世界的%，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。 我国牛肉消费情况。 据国家统计局资料，年上半年，我国城镇居民人均购买牛肉千克，花费金额元。 其中，xz牛肉购买量排名第一，人均为千克，支出额为元;西牛肉人均购买量最少，人均为千克，支出额为元。 我国牛肉消费特点是消费水平低。 主要表现在：牛肉消费在地区之间存在较大差异;城市消费水平高，农村消费水平低;主产区消费水平高，非主产区消费水平低。 我国肉牛业的特点。 肉牛产区分布。 自世纪年代以，我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。 到年，内蒙古甘肃xq青海xz大牧区牛肉产量占全国的比重，从年的%下降到%。 同期，河南东河北安徽省牛肉产量，由占全国的%上升到%;东北三省牛肉产量比重，由%上升到%。 从而形成了中原肉牛带和东北肉牛带。 牛肉质量。 目前，我国牛肉生产主要依靠黄牛，改良肉牛的覆盖率仅为%，自奶畜的牛肉不到%。 中国黄牛虽然有如鲁西牛秦川牛南阳牛晋南牛等诸多品种，且肉有清香之特色，但普遍体型小生长速度慢出肉率低肌肉纤维粗，用这样的品种生产高档牛肉难度很大。 我国高档牛肉的比重不足%，高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。 肉牛饲养方式。 以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎不用精饲料进行育肥。 近年，农区普遍采用秸秆人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。 其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资和闲置的劳动力，并缓解了肉牛对草地资和生态环境的压力。 在一些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带，肉牛的饲养规模逐步扩大。 不仅小农产的饲养数量增加，而且还出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的养殖大户和养殖小区，并且养殖大户和养殖小区的数量在逐渐增加。 生产成本与效益。 我国牛肉平均社会净收益为元，即生产每千克牛肉将获得元的利润。 目前，我国牛肉的生产成本一般只有世界平均水平的%左右，按现在的一般行情，架子牛快速育肥天出栏，每头牛获利在至元不等。 二我国肉牛业存在的主要问题生产水平低。 年，我国黄牛存栏量有亿多头，年产肉量只有万吨，而美国牛存栏量尚不足亿头，年产肉量为万吨，是我国的倍。 其原因，除了我国黄牛出栏率低外，主要是由于胴体重低的原因。 年，世界肉牛平均胴体重为千克，日本为千克，美国为千克，我国只有千克，可见差距之大。 良种化问题突出。 我国的牛肉生产水平低，除饲草料供应不足饲养方式落后疫病防治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主要因素。 我国肉牛业起步较晚，一般只重视牛肉增产问题，对种牛繁育体系建设投入少，我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。 没有根本解决肉用种牛的自给问题，目前，存栏的肉用种牛大部分是引进的活体或胚胎，还有一部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种牛的%。 据统计，全国种牛站每年只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁母牛，而全国存栏能繁母牛有~万头，意味着人工授精量不到能繁母牛的/，每支肉牛冷冻精液售价~元，饲养种用牛的经济效益很低，而且优秀种牛在肉牛发展中的作用相对较小。 整理范文，仅供参考 欢迎您下载我们的文档 资料可以编辑修改使用 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面， 打造全网一站式需求 觉得好可以点个赞哦 如果没有找到合适的文档资料，可以留言告知我们哦