规模化鸡场饮水系统添加微酸性电解水杀菌效果试验-农业工程学报.PDFVIP

第 33 卷 第 18 期 农 业 工 程 学 报 Vol.33 No.18 230 2017 年 9 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Sep. 2017 规模化鸡场饮水系统添加微酸性电解水杀菌效果试验 1,2,3 1,2,3 4 1,2,3※ 王 阳 ，张家发 ，胡喜军 ，李保明 （1. 中国农业大学农业部设施农业工程重点实验室，北京 100083 ；2. 中国农业大学水利与土木工程学院，北京 100083 ； 3. 北京市畜禽健康养殖环境工程技术研究中心，北京 100083 ；4. 河南柳江生态牧业股份有限公司，济源 459000 ） 摘 要：重视饮水系统卫生质量安全是预防鸡群发病的一个重要环节。规模化鸡场饮水管道全封闭、内部清洁困难，而 为提高饲料转化率和抗应激能力，普遍通过饮水系统添加多维等产品，加速了饮水系统污染、细菌超标等。目前鸡场饮 水系统常用的反向冲洗水线、清洁剂洗涤清洁方式，存在杀菌不彻底、影响蛋鸡肠道微生物和废水过度排放等严重问题。 该文研究了添加多维溶液对水线内水质影响变化规律，并对比研究了添加多维溶液后，冲洗水线、添加微酸性电解水 2 种方式对鸡场饮水系统的杀菌规律。结果表明：饮水系统中添加多维溶液 2 、4 、6、12、24 、36、48 、72 h 后，水线内 细菌浓度总数的对数值分别增加 9.96%、5.33%、6.04%、7.47%、4.98% 、5.69%、4.27% 、4.98 % ；冲洗水线能冲洗掉饮 水管壁附着沉积层，一定程度上减少饮水中细菌总数，但饮水中细菌浓度总数仍高于中国饮水卫生质量标准；添加余氯 0.3 mg/L 的微酸性电解水 24 h 后，饮水管线中细菌浓度降低 34.7% ，48 h 后水线中细菌浓度的对数值维持为 （1.83±0.05 lg(CFU/mL)），添加余氯0.3 mg/L 微酸性电解水使水线内细菌浓度总数显著降低（P0.01 ），达到中国饮水 卫生标准，且规模化鸡场饮水系统添加微酸性电解水作为杀菌消毒剂可减少废水产生排放。该研究结果为鸡场饮水系统 选择长期添加使用的消毒剂提供了参考依据。 关键词：消毒；杀菌；试验；微酸性电解水；饮水系统；规模化鸡场；水质 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.18.030 中图分类号：S831.7 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2017)-18-0230-07 王 阳，张家发，胡喜军，李保明. 规模化鸡场饮水系统添加微酸性电解水杀菌效果试验[J]. 农业工程学报，2017， 33(18)：230－236. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.18.030 Wang Yang, Zhang Jiafa, Hu Xijun, Li Baoming. Experiment on bactericidal efficacy in drinking system using slightly acidic electrolyzed water in la