烤红薯创业的计划书.docxVIP

烤红薯创业计划书 　　竞争对手的劣势分析　　烤红薯采用火烤，烤出的产品不够健康与卫生;原料的把关不是很好，有些红薯都已烂掉;加工过程的疏忽，有个别红薯未洗干净;产品的单一;服务的欠缺，由于过于追求利润，常预先烤出很多红薯摆在台面上兜售，以导致消费者买的红薯多数已变凉。　　本公司存在的竞争优势　　产品原料严格把关，加工过程的精心，以确保产品的新鲜与口感;采用电烤，无烟，干净卫生;产品的多样化，除了加工生产传统的烤红薯之外，外带其他产品，以满足消费者的需求;在服务上严格把关，现做现卖，确保烤红薯的新鲜感;指定一系列的售后与服务项，寻求顾客意见，以求提高。　　营销策略分析　　前期的广告与宣传　　前期的宣传主要以招贴小公告的方式进行宣传，特设置一定数量的代购券，凭代购券可以免费品尝本公司产品，代金券数量不多，300左右即可，此外特聘兼职学生到附近宿舍楼各个寝室进行宣传以及发送宣传单。　　此外设置会员，对会员购买本公司食品时有折扣优惠以及计分功能，累计到一定分数可以参加抽奖。　　销售策略　　除了定点的销售外，另设立外卖，外卖起购在单人10元之上，团购3人之上起送。　　后期的服务与其他　　对服务严格把关，销售点做到现做现卖，以确保产品的新鲜与口感，制定适当的服务条列。　　外卖人员要确保送货的及时以及产品的保温等，以及相对应的礼貌用语。　　定期的进行售后调查，询问顾客对产品的改进意见，虚心接纳　　经营活动描述及团队结构　　团队结构　　前期经营团队主要有管理人员一名，兼原料的采购。小吃店全职销售员兼加工制作一名，外聘;兼职外卖人员兼加工制作两名。　　管理人员负责店内人员的管理，原料的采购，协助店内其他人员进行产品的加工，营销策略的制定，公司的财务等等，可由本人担任。　　全职销售人员负责产品的销售，产品的加工等。　　兼职人员主要负责外卖，协助全职销售人员的销售以及产品加工的工作等。　　此上为前期的人员制定，后期随市场的扩大会再增加销售点销售兼职等。　　经营活动描述　　由管理者采购原材料，经由加工之后进行电烤，拷完之后进行销售，外卖人员进行外卖等。　　此外，会在定期的节日活动期间进行特别的活动，由兼职人员进行宣传、负责执行等。　　基本财物分析　　1、固定设施及经营设备　　A、店面装修费用：　　柜台一个500元　　货柜兼原料储备柜800元　　店面招牌100元　　墙面粉刷已经装饰壁纸等500元　　水电安装及其他500元　　B、设备费用：　　两台电烤机2400*2=4800元　　凳子50*3=150元　　电话初设备600元　　c、租赁押金：XX元　　D、其他费用：1000元　　合计：500+800+100+500+500+4800+150+600+XX+1000=10950元　　2、经营成本以及经营费用　　租金800-1000元/月　　税500元+200=700/月　　工商管理150元月　　水50元/月　　电300元/月　　工资1*1000+2*500=XX元/月　　耗损预估500元/月　　其他费用300元/月　　合计：1000+700+150+50+300+XX+500+300=5000元　　3、营业效益　　预计营业额1000-1200元/日　　月计营业额36000元　　营业利润%利润率=10800元　　营业外收入500元/月　　合计效益10800+500=11300元　　4、货值　　每日400斤*1.5元=600元　　其他消耗：100元　　合计：600+100=700元　　5、收益分析　　收益=效益-费用=11300-5000=6300元/月　　年收益=6300/月*9月=56700/年　　不可预计费用5000元/年　　实际预计年收益56700-5000=51700元　　总投入=首期投入=7350元　　月回报率=6300/10950=0.5753　　预计收入投入需2个月