牛场的经营与管理--牛场劳动管理.pptVIP

牛产业化经营的模式 形成“以场带户、以户养牛、 以养促企、以企促养”的格局 “市场+农户”型市场是生产经营 活动的载体和沟通生产及销售的渠道 专业协会+农户”型 牛产业化经营的模式 情景五 计算机技术在养牛生产中的应用 计算机技术 日粮配方 牛场财务管理 电子商务或Internet 牛繁育 牛场日常管理 牛群健康计划 输入健康治疗数据 搅拌车配置的称重系统能够按配方精确生产 称重 复习思考题 1. 牛场需要设置哪些岗位?各岗位的劳动定额一般是多少? 2．简述奶牛场牛群的基本结构。 3．怎样制定牛场的配种产犊计划? 4．怎样编制牛场的饲料计划? 5．奶牛场成本核算是怎么进行的? 6. 为什么要加强养牛的产业化建设?哪些模式适合我国牛 的产业化生产? 谢谢 LOGO LOGO 项目五 牛场的经营与管理 情景一 牛场劳动管理 任务一、岗位管理 （一）岗位设置 牛场人员：由管理人员、技术人员、生产人员、后勤及服务人员等组成。 具体岗位：场长、会计、出纳、畜牧技术员、兽医、人工授精员、统计员、饲养员、挤奶员、饲料加工员、奶处理员、锅炉工、夜班工、司机、维修工、仓库保管员及其他服务人员(食堂厨师、卫生员、保育员)等。 （二）主要岗位职责 1．场长(经理)职责 （1）集体所有制牛场场长(经理)主要职责 ① 认真贯彻执行国家有关发展畜牧业的法规和政策。 ②在充分调研、协商的基础上，决定牛场的经营计划和投资方案，对外签订经济合同。 ③制定牛场的年度预算方案、决算方案、利润分配方案以及弥补亏损方案。 ④决定内部管理机构的设置，聘任或解聘牛场的员工和决定其报酬等事项。 ⑤负责召集员工会议，向员工和上级主管机关汇报工作，并自觉接受员工和上级主管机关的监督和检查。 ⑥制定牛场的基本管理制度，负责向债权人提供牛场经营情况和财务状况。 （2）私有制牛场出资人(或场长)主要职责 ①决定牛场的投资方案和经营计划。 ②制定牛场的基本管理制度。 ③决定牛场的机构设置，聘任或解聘牛场的员工。 ④决定牛场的工资制度和利润分配形式。 ⑤决定牛场产品价格和收费标准。 ⑥订立合同，申请专利，注册商标，对外签订经济合同。 ⑦决定牛场合并、分立、变更、经营形式、解散等重大事件。 ⑧遵守国家法律、法规和政策，依法纳税，服从国家有关机关的监督管理。 2．畜牧主管职责 （1）按照本场的自然资源、生产条件以及市场需求，组织畜牧技术人员制订全场生产年度计划和长远计划的建议，审查生产基本建设和投资计划，掌握生产进度，提出增产措施和育种方案。 (2)制定各项畜牧技术操作规程，并检查其执行情况，对于违反技术操作规程和不符合技术要求的事项有权制止和纠正。 (3)负责拟定全场各类饲料采购、贮备和调拨计划，并检查其使用情况。 (4)组织畜牧技术经验交流、技术培训和科学实验工作。 (5)对于畜牧技术中重大事故，要负责作出结论，并承担应负的责任。 (6)对全场畜牧技术人员的任免、调动、升级、奖惩，提出意见和建议。 3．兽医主管职责 (1)制定本场消毒、防疫、检疫制度和制定免疫程序，并行使总监督。 (2)负责拟定全场兽医药械的分配调拨计划，并检查其使用情况，在发生传染病时，根据有关规定封锁或扑杀病牛。 (3)组织兽医技术经验交流、技术培训和科学实验工作。 (4)及时组织会诊疑难病例。 (5)对于兽医技术中重大事故，要负责做出结论，并承担应负的责任。 (6)对全场兽医技术人员的任免、调动、升级、奖惩，提出意见和建议。 4．畜牧技术人员主要职责 (1)根据奶牛场生产任务和饲料条件，拟定奶牛生产计划。 (2)制订各类牛只更新淘汰、产犊、出售以及牛群周转计划。 (3)按照各项畜牧技术规程，拟订奶牛的饲料配方和饲喂定额。 (4)制订育种、选种、选配方案。 (5)负责牛场的日常畜牧技术操作和牛群生产管理。 (6)组织力量进行牛的外貌评定。 (7)配合场部制订、督促、检查各种生产操作规程和岗位责任制贯彻执行情况。 (8)总结本场的畜牧技术经验，传授科技知识，填写牛群档案和各项技术记录，并进行统计整理。 (9)对于本单位畜牧技术中的事故，要及时报告，并承担应负的责任。 5．人工授精员职责 (1)每年末制定翌年的逐月配种繁殖计划，每月末制定下月的逐日配种计划，同时参与制定选配计划。 (2)负责牛只发情鉴定、人工授精(胚胎移植)、妊娠诊断、生殖道疾病和不孕症的防治，以及奶牛进出产房的管理等。 (3)及时填写发情记录、配种记录、妊娠检查记录、流产记录、产犊记录、生殖道疾病治疗记录、繁殖卡片等。 (4)按时整理、分析各