《浅谈啤酒包装》-精品课件（设计）.pptVIP

啤酒包装的调研 现在啤酒的包装各式各样琳琅满目 成品展示 现有的各种包装容器 各种包装容器 啤酒包装的意义 啤酒包装是啤酒生产的最后一个工艺过程，也是最繁杂、对产品质量影响最大的过程。它不仅影响产品的内在质量，同时也影响产品的外观质量。 在市场竞争日益激烈的今天，人们愈来愈重视产品的包装，追求产品的优良品质及外在美的和谐与统一。只有最大限度地满足消费者的心理需求，才能赢得市场。 大约80％的啤酒是以玻璃瓶和易拉罐（听装）的形式灌装的。 一般的啤酒包装 1·方便袋：青岛本地人都用塑料袋买散啤酒。 2·易拉罐：“青岛啤酒”有很多型号是易拉罐的，大约是350毫升。 3·玻璃瓶：最常见的一种，容量大约600毫升。 4·更大一些的塑料桶：大约十斤。 5·大木桶：一般见不到，酒厂里才有。 易拉罐装 易拉罐的集中包装 玻璃瓶装 瓶装的集中包装 还有塑料收缩包装 创意包装 包装容器性能比较 玻璃瓶包装占主导地位，但爆瓶现象令人堪忧 ； 易拉罐包装轻便，易于携带，保质期长，但啤酒口味较差； 玻璃啤酒瓶，是一种让人们爱恨交织的产品。 友人聚会，推杯换盏之间，玻璃器皿发出的叮当声总能给现场增加不少喜庆和热闹的气氛；而足球比赛结束，伤心失意的球迷以玻璃酒瓶泄愤伤人的事件则是社会治安的危险因素；而屡见不鲜的玻璃啤酒瓶爆炸事件，也总是让人们对玻璃瓶不敢放心。 易拉罐包装有两个与众不同的特点： 第一，适合于一个人饮用,略带一点淡淡的忧伤感。 第二,方便开启简单，量的多少也合适，适合于个别特殊的场合。 其次，在包装装潢图的形式也有很大的差异。 玻璃瓶通常是有色的，装潢图是通过标签纸来承载的。 易拉罐的装潢是直接在罐身上进行。 除此之外，近些年啤酒行业出现了一种新的包装。 PET聚酯瓶包装 当下在啤酒行业正在进行一场聚酯瓶包装革命，PET这一包装早在2000年提出，至今也未能全面上市，这其中存在啤酒商家的争议，以及聚酯瓶在啤酒包装上存在的尚未解决的问题。 近几年有关数据显示，专家已解决了PET瓶包装在瓶口密封及风味保存的问题，但目前也只在上海仅有的几个大型超市有售。 啤酒包装有如下的形式及占有比例 世界啤酒包装 仍以玻璃瓶居多 ； 2000年，各种容器总量 为2740亿只。 ◇玻璃瓶用量为1960亿只，占72％； ◇易拉罐为770亿只，占28％； ◇ PET瓶仅为10亿只，只占0.4％。 2005年，玻璃瓶将达到2200亿只，占70％； 易拉罐将达 860亿只，占27％。 PET瓶将到近100亿只，占2％。 中国啤酒包装 玻璃瓶占绝大多数 ，年使用250～300亿只 ； 易拉罐装仅占2％～3％。 1998年，瓶装啤酒占94％，罐装占2.3％，桶装占1.4％，散装占2％。 美国啤酒包装 主要是易拉罐和玻璃瓶，PET瓶增长很快； 容量小于355mL的易拉罐大幅度增长； 高档啤酒一般使用玻璃瓶 ； 2001年，易拉罐为63.5％，玻璃瓶占 36％， PET瓶占 0.6％ ； 欧洲啤酒包装 玻璃瓶最为普遍； 2001年，玻璃瓶装啤酒占73.6％，易拉罐装啤酒，占26.3％，PET啤酒仅占0.1％； 玻璃瓶装啤酒比例为：法国87％、希腊76％、意大利75％、德国73％、西班牙·葡萄牙58％ ； 罐装啤酒比例是英国68％，德国27％，西班牙·葡萄牙为15％，法国13％，意大利8％； 玻璃瓶啤酒购买比例最高，占79％，易拉罐占19％； 消费者喜欢的啤酒包装形式依次为玻璃瓶、啤酒桶、易拉罐，比例分别为57 ％ 、36 ％ 、7 ％ ；最不喜欢的啤酒包装形式为PET瓶。 日本啤酒包装 主要有玻璃瓶、易拉罐和大桶三类包装物； 自1993年，玻璃瓶逐年明显下降，易拉罐变化比例不大 ，大桶大幅上升 。 * *