第2、3节细胞的能量通货——ATPATP的主要来源——.pptVIP

5．(2010·上海高考)下图是酵母菌发酵实验示意图(BTB试剂为溴麝香草酚蓝溶液)，其中X、Y、Z分别代表(　　) A．石蜡油、CO2、蓝色　　 B．石蜡油、O2、黄色 C．菜油、O2、蓝色 D．菜油、CO2、黄色 【解析】　酵母菌发酵实验过程中，可在发酵液表面滴加油滴形成油膜来造成无氧环境；CO2通入BTB试剂(溴麝香草酚蓝溶液)后，水溶液的颜色由蓝变绿再变黄，故选项D符合题意。 【答案】　D 6．现有等量的A、B两个品种的小麦种子，将它们分别置于两个容积相同、密闭的棕色广口瓶内，各加入适量(等量)的水。在25℃条件下，瓶内O2含量变化如下图所示。请回答： (1)在 t1～t2期间，瓶内O2含量的降低主要是由种子的________引起的，A种子比B种子的呼吸速率________。A、B种子释放CO2量的变化趋势是____________________________________________。 (2)在0～t1期间，广口瓶内的CO2有少量增加，主要原因可能是__________________________________________________________。 【解析】　密闭环境中氧气浓度下降的原因是被种子有氧呼吸消耗掉了，所以下降的幅度应该表示呼吸速率；曲线下降的速率越快，表明呼吸速率越快；在实验开始的初期由于呼吸产热，温度升高，呼吸作用加强，CO2的释放量增加，随着时间的延 长，氧气消耗，浓度下降，呼吸作用减弱，所以后期CO2释放量下降。0～t1期间，瓶内的CO2增加是无氧呼吸产生了CO2。 【答案】　(1)有氧呼吸　快　先递增后递减　(2)种子的无氧呼吸产生了CO2 3．(2010·课标全国卷)下列关于呼吸作用的叙述，正确的是(　　) A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸 B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水 C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累 D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多 【解析】　无氧呼吸的终产物是酒精和二氧化碳或者是乳酸，而丙酮酸是无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段的共同产物；有氧呼吸产生的[H]在线粒体内膜上与氧结合生成水；无氧呼吸不需要O2的参与，该过程中产生的[H]最终进到酒精或乳酸中，没有积累；质量相同时，脂肪比糖原有氧呼吸释放的能量多，产生的水多，消耗的O2也多，这与脂肪中H与O 的比值较高有关。 【答案】　D 1．温度 呼吸作用在最适温度 (25～35 ℃)时最强； 超过最适温度，呼吸 酶活性下降，呼吸受 抑制(如图)。 生产上常利用这一原理 在低温下储存蔬菜、水 果。在大棚蔬菜的栽培 过程中，夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，可达到提高产量的目的。 2．O2的浓度 在O2浓度为0时只进行无氧呼吸；浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上，只进行有氧呼吸(如图)。 生活中常利用降低氧气浓度能 抑制呼吸作用减少有机物消 耗这一原理来延长蔬菜水果 的保鲜时间。但是，在完全 无氧的情况下，无氧呼吸强， 分解的有机物也较多，一样 不利于蔬菜水果的保质、保 鲜，所以一般采用低氧(5%) 保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。 无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。 3．CO2浓度 从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降(如图)。 在密闭的地窖中，氧气浓度低，CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜水果。 4．含水量 在一定范围内，呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱(如图)。 粮油种子的储藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物消耗。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。 4．四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窖中，贮藏时间可以达到4～5个月之久；哈尔滨等地利用大窖套小窖的办法，可使黄瓜贮存期达到 3个月，这种方法在生物学上称为“自体保藏法”。下列关于“自体保藏法”说法不正确的是(　　) A．自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响 B．自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的呼吸作用 C．在密闭环境中，二氧化碳浓度越高，抑制呼吸作用的效果越好 D．在自体保藏法中如能控温1～5 ℃，贮藏时间会更长 【解析】　密闭环境中，二氧化碳浓度越高，有氧呼吸被抑制的越彻底，但无氧呼吸的强度会增大，无氧呼吸消耗的有机物会更多，其产物酒精还会伤害植物细胞。 【答案】　C (