乙酸异戊酯的制2.pptVIP

乙酸异戊酯的制备 酯化反应的原理 醇与酸（无机酸或有机酸）作用生成酯和水的反应，称为酯化反应。酯化和水解是一个可逆平衡 ?酯化反应为酸性催化反应，酯化速率跟醇和酸的结构类型有关，并与它们的浓度成正比。 ? 醇和无机酸作用时，无机酸分子中的氢原子与醇分子中的羟基生成水并缩合成无机酸酯。多元酸分子中所有的氢原子都被烃基取代时，则生成中性酯；如果一部分氢原子被取代时则生成酸性酯。 ?? 当醇和有机酸作用时，一般地讲，在形成酯的过程中，是羧酸分子中的羟基与醇羟基中的氢原子结合成水；其余的部分缩合成酯。这里的羧酸是指普通的有机羧酸，而醇为伯醇或仲醇。因为叔醇很容易在分子内脱水，一般制备第三醇的酯不直接用醇和酸进行酯化，而是用一些其它方法制备的。 乙酸异戊酯的理化性质 中文名称]： 乙酰乙酸异戊酯 [英文名称]： Isoamyl acetoacetate [别名]： 乙酰乙酸3-甲基丁酯；3-氧代丁酸3-甲基丁酯；β-酮基丁酸3-甲基丁酯；β-酮基丁酸异戊酯；3-氧代丁酸异戊酯 [详情]： 结构式： 分子式：C9H16O3 分子量：172.23 理化性质： [色状]无色液体 [沸点/℃]222～224 [密度(10℃)]0.954 [折射率]1.426～1.433 [含量/%]97 [溶解性]不溶于水，溶于酒精 [闪点/℃]101 香气特征：具有飘逸的甜香草