食物可以改黄变你的情绪.docVIP

HYPERLINK /14664/702429.html下页 《食物可以改变你的情绪》前言 HYPERLINK /help/question-134.html分享到：HYPERLINK javascript:void(0)sinaHYPERLINK javascript:void(0)qzoneHYPERLINK javascript:void(0)renrenHYPERLINK javascript:void(0)kaixingHYPERLINK javascript:void(0)doubanHYPERLINK javascript:void(0)msn 谁都难免遇到坏情绪的突然造访：无论如何都读不出硬盘程序文件；信用卡透支；央行再次调高房贷利率……对于坏情绪，你是否有一套应对方法?是任其自生自灭，还是主动调节与转换? 情绪不佳时，调节与转换的方式有很多。最常用的方式是运用心理干预，用“宣泄、移情”之类的技巧，使人摆脱情绪的沼泽。然而你想过吗，食物也可以改变人的情绪。近年来，中外营养学与心理生理学研究表明，饮食对人体的情绪有重要的影响。例如，有些食物中含有的一些营养素可以增加人体大脑中一种叫5-羟色胺的神经递质的含量，使人的心情变得安宁、快活，甚至可以减轻痛苦。有的研究资料证实，多吃一些含维生素B族较多的食物对改善抑郁症状有明显的效果。还有的研究观察到，多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪，所以容易动怒生气的人多吃一些虾、蟹、鱼、海带、贝类等海产品以改善性格，稳定情绪。 举世皆知的“拉链门”女主角莱温斯基小姐，因身陷性丑闻的漩涡而心理失衡。为了从坏情绪中解脱，她毫无节制地吃各种饼干、面包圈和松饼。结果令原本就很丰满的身体在短短数月内骤增34公斤，体重达到了114公斤之巨。以致于当地媒体用“就像一个硕大的气球，几乎就快要将衣服撑破”来形容她。值得指出的是：莱温斯基的暴饮暴食，虽然在一定程度上对缓解情绪有效，但却是一种饮鸩止渴的方法。若是想通过吃来摆脱坏情绪，就一定要选择正确的食物。只有一个聪明的食客，才能让坏情绪在咀嚼之间烟消云散，同时也不留下诸如肥胖之类的、带来二次伤害的后遗症。 基于以上新的发现，编者编著了《食物可以改变你的情绪》一书。在本书中，编者将明确告诉你，哪些食物中富含大脑所需要的特殊营养成分，它们可以直接通过影响你的神经系统而改善你的情绪。此外，编者还将告诉你，如何聪明地饮食，令自己健康而又美丽，以此来间接地改善你的情绪。 情绪不好时，请记住：灵丹妙药其实就在你的厨房里。祝每一个朋友天天都保持心情舒畅，以轻松明快的脚步走过每一个春夏秋冬! 编著者 2012年8月 HYPERLINK /14664/702430.html下页 《食物可以改变你的情绪》目录（1） HYPERLINK /help/question-134.html分享到：HYPERLINK javascript:void(0)sinaHYPERLINK javascript:void(0)qzoneHYPERLINK javascript:void(0)renrenHYPERLINK javascript:void(0)kaixingHYPERLINK javascript:void(0)doubanHYPERLINK javascript:void(0)msn 第一章 食物是很好的心理医生 食物是很好的医生，厨房是最好的药房。在大多数人仍抱着一片片药丸或一管管针剂不放时，少数明智的人把目光投向了日常膳食。 1 / 什么是情绪 3 / 坏情绪·好情绪 6 / 食物能左右情绪 8 / 饮食与性格的关系 10 / 东西方饮食文化漫谈 第二章 来自食物的情绪信使 真的能吃出好心情吗?答案是肯定的。因为我们所吃的食物里的一些物质，深深地影响着我们的情感、行为以及工作效率。 12 / 血清素促成好心情 13 / 儿茶酚胺令人快乐 14 / 乙酰胆碱使人灵活 15 / 甜食使头脑保持活力 17 / 神经系统需要脂肪的支持 19 / 蛋白质并不会使人攻击性强 20 / 维生素是情绪控制剂 25 / 矿物质和微量元素对情绪也有影响 《食物可以改变你的情绪》目录（2） HYPERLINK /help/question-134.html分享到：HYPERLINK javascript:void(0)sinaHYPERLINK javascript:void(0)qzoneHYPERLINK javascript:void(0)renrenHYPERLINK javascript:void(0)kaixingHYPERLINK javascript:void(0)doubanHYPERLINK javascript:void(0)msn 第三章 吃和喝是这样令人心情愉快