原材料报废SOP文件09.docVIP

⑨ PEPSICO INTERNATIONAL 百事食品（中国）有限公司 北京分厂 文件号 PepsiCo Foods BJ-S0P-RW-0009 贝数 共8页 原材料、产成品报废管理程序 发布H期 2007/02/03 最新更新H期 2008/04/21 编写人 常仁玲 批准人 版木 V01 文件修改一览表 日期 页次 修改内容 版木 修改人 批准人 原材料、产成品报废管理程序 1、目的 规范原材料报废的申请、审批及报废原材料的处理程序，确保公司资产的安全性。 2 ?范围 本流程适用于过期原材料、停止使用原材料/POP/TNSERT、保质期内不合格原材 料。 定义 相关文件 5、 职责 原料库：负责提报原材料报废申请 采购部：上海采购部负责协助审批 财务部：负责报废材料的成本核算 6、 程序 6. 1原材料报废的申请、审批 6. 1. 1仓库于每月底编制“原材料货龄分析表”，以反映原材料的货龄，并标 识过期原材料、停止使用原材料/POP/INSERT及保质期内不合格原材料； 各基本原材料的保质期分别为： Item No Item Descl Best Before Expiration Date(month) 保质期国产玉米粉 6个刀小苏打 12个月单甘酯(dimodan @pvp-c700135 ) 2D pellet used 12 24木蒋原淀粉Tapioca 12 24食用盐■乐事无限 12 24蔗糖■乐事无限 18个刀黄玉米 Yellow Corn 12个月LD Masa Corn Hour(LD预糊化玉米面) 12个刀3D打孔玉米胚料 9个月3D corn pellet 面粉 90天调味料-汕炸奇多火鸡调味料(390260) 6 12调料?n式牛排调味料(QF01600) 6 12调料■新番茄味(SN322202) 6 12调料-LAYS STAX BBQ(SN296614) 6 12调料■混合盐■原味薯片用(IN# 20050) 6 12清爽黄瓜味调味料(117368) 6 12调料■红烧肉(red meat)调味料(684611 ) 6 12调料?瑞士奶酪调味料(Sviss Cheese CSN-07279) 6 12 调料■乐事波乐脆鸡味(Max Crispy Chicken) 6 12调料?波乐香烤肋排调味料Grilled Rib 6 12调料■乐事孜然T?排味(Lays Ziran Steak) 6 12调料■樱桃番茄味(Cherry Tomato QL97929) 6 12调料■乐事波乐香脆原味(Crunchy Original 188054) 6 12调料■乐事烧烤味IN20811 6 12调料■乐事法国脆香鸡翅味IN20812 6 12调料■多力多滋摇滚塔可味IN20810 6 12调料?虾味(194078) 6 12调料?乐事青柠味(241900) 6 12调料■乐事芒果味 6 12调料■乐事荔枝味 6 12调料■乐事北京烤鸭味(IN20862A) 6 12调料?乐事麻辣味(IN20864) 6 12调料■乐事蓝莓味(SN 732783) 6 12调料■国产多力多滋芝士味(SN 782746) 6 12香精?乐事孜然牛排味 24个刀香精■乐事青柠味(252893) 12个月香精?乐事北京烤鸭味(IN20862B) 6 12香精?乐事蓝莓味(SN 805070) 12个月 备注： 缺氢氧化钙和卵磷脂 氢氧化钙 12 24 卵磷脂 12 18 6. 1. 2管理层审阅“原材料货龄分析表”(参见“附件一”)，并指出需报废 的原材料； 6. 1.3仓库就管理层决定报废的原材料填制“存货报废巾请表”(参见“附件 二”)，并取得相关部门负责人的签字, 过期原材料具体如下： 二”)，并取得相关部门负责人的签字, 过期原材料 具体如下： 品控部+研发部 市场部品