岗位技能培训手册.pdf

盛玛特购物中心 内部资料，请勿外传 岗位技能培训手册 理货员（非食品） 盛玛特购物中心 内部资料，请勿外传 前言 随着中国连锁零售业的快速发展，大量国际连锁零售巨鳄的涌 入，我们面临着前所未有的挑战。我们与国际连锁零售巨鳄的竞争已 从一市一县的“区域战争”变成街道马路的“巷战”。如何在日益激 烈的竞争中站稳脚跟，如何履行“用较少的钱，过更好的生活”的公 司使命，如何实现“筑中华连锁长城，创民族商业品牌”的公司愿景， 关键在于我们是否拥有一支高素质、善于打硬仗的员工队伍。 基于这些，我们在总结整理公司股东十多年来的超市经营经验， 在他们的营业标准和岗位规范的基础上，在公司领导和运营专家的大 力支持帮助下，编写了这套新的岗位技能培训资料。这套培训资料包 含最重要和最基本的营运知识、工作程序和管理技巧，能帮助我们的 员工成为一个合格的品全员工，同时提升公司的营运水平，使得品全 的营运工作和培训工作在标准化的道路上更进一层。 由于条件有限，这套资料仍然会存在不足之处。我们真诚的希望 得到大家的批评指正。 编者 盛玛特购物中心 内部资料，请勿外传 保密须知 这套培训资料涉及公司营运标准、 岗位规范，是公司重要资料。请各阅读 者务必遵守以下规定： 一、只限有阅读权限者使用，并且 使用时注意保密。 二、无阅读权限者需用本资料时， 必须事先得到公司有关部门批准。 三、本资料不得复印或外借。 盛玛特购物中心 内部资料，请勿外传 岗位技能培训 准备开始 Progress Sheet 培训进度表 姓名： 工号： 开始执行日期： 店号： 部门： 预计完成日期： 教练： 要项 计划完成日期 实际完成日期 教练签名 学员确认 第一章 概述 第一节 卖场及部门简介 / / / / 第二节 货区概况 / / / / 第三节 工具、设备介绍 / / / / 第四节 理货员职责 / / / / 第二章 商品知识 第一节 术语及分类 / / / / 第二节 小知识 / / / / 第三章 工作项目及标准 第一节 仪表 / / / / 第二节 陈列 / / / / 第三节 加货 / / / / 第四节 二道验收 / / / / 第五节 新品出样 / / / / 第六节 调拨与退货 / / / /