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第六章 钓渔业技术 第一节 钓渔具捕鱼原理和特点 在钓线上系结钓钩，并装上诱惑性的饵料（真饵或拟饵），利用鱼类、甲壳类、头足类等动物的食性，诱使其吞食而达到捕获目的的渔具称为钓具。也有少数钓具不装钓钩，以食饵诱集而钓获。钓具的捕捞对象广泛，内陆水域中有鲤、鲫鱼、青鱼、鳜鱼、鲌、鳡、鳊、鲶、鲟、蟹等；海洋中有带鱼、鲨鱼、鳓鱼、鲷、鳗、大黄鱼、黄姑鱼、鳕鱼、石班鱼、金枪鱼类、犬齿南极鱼属、对虾、梭子蟹、柔鱼、河豚鱼等。 钓具具有以下作业特点： 1. 适宜捕捞分散鱼群（包括虾、蟹、柔鱼等甲壳类和头足类），能在水流较急、底质差的渔场作业。 2. 一年四季均可作业，一般不受渔场底质和水域深浅的限制，近岸和远洋均可进行生产捕捞。 3. 能钓捕上、中、下各水层的集散鱼群，渔获个体大，质量好，有利于资源的繁殖保护。 4. 结构简单，制作容易，投资少，成本低。 随着我国金枪鱼延绳钓和光诱鱿鱼钓等大型远洋钓渔业的迅速发展，钓渔业越来越被人们所重视，同时也提高了钓渔业在我国渔业中的地位。另外，在国际上又将游钓渔业从内陆扩展到海洋，已形成为一种特殊的产业。因此，今后钓渔业将会得到更大的发展，具有广阔的前景。 第二节 钓渔具分类 一、按钓具结构分类 可分为真饵单钩、真饵复钩、拟饵单钩、拟饵复钩、无钩、弹卡六个型。 （一）真饵单钩型 钓钩上的饵料是真饵，钓钩为一轴一钩结构。它是钓具中最常用的一种，如金枪鱼延绳钓、鲈鱼延绳钓均属于此种类型。 （二）真饵复钩型 钓钩的钩尖有两个或两个以上，而所用饵料为真饵。如广东南澳的鱿鱼手钓。 （三）拟饵单钩型 采用假的饵料进行钓捕。一般是用羽毛、塑料、布片和金属材料等拟制成鱼类所嗜好的食物形象，装在钓钩上引诱捕捞对象上钩，它对贪食性的捕捞对象能发挥很好的效果。所用钓钩为一轴一钩。如海南省文昌的拖毛钓（曳绳钓）。 （四）拟饵复钩型 钓钩具有两个或两个以上的钩尖，采用拟饵。如光诱鱿鱼钓。 （五）无钩型 在钓线上直接结缚饵料，进行钓捕渔获物。如浙江的梭子蟹延绳钓就是无钩钓具，饵料是带鱼、乌贼等，当梭子蟹箝住饵料不放，并随钓线拉到水面附近时，再用抄网迅速捕获。 （六）弹卡型 用竹篾或其他具弹卡的结构物替代钓钩，当捕捞对象吞食后迅速弹开，并卡在口内达到捕捞的目的。这种钓具一般都在内陆水域中使用，捕捞对象以鲤、鲫鱼为主，如湖南沅江的卡钩。 二、按作业方式分类 分为漂流延绳式、定置延绳式、曳绳式和垂钓式四种方式。 （一）漂流延绳式 又称延绳钓，是钓具中最主要的一种作业方式，分布面最广，数量和产量最高。其基本结构是在一根干线上系结许多等距离的支线，末端结有钓钩和饵料，利用浮、沉子装置，将其敷设于表、中和底层，通过浮标和浮子将干线敷设于表、中层；控制浮标绳的长度和沉降力的配备，将钓具沉降至所需要的水层，作业时随流漂动。一般适用于渔场广阔、潮流较缓的海区。如金枪鱼延绳钓、鳗鱼延绳钓等。 （二）定置延绳式 其结构形式与漂流延绳钓相似，不同点是用锚或沉石固定于海底，适用于水流较急、渔场面积狭窄的海区钓捕底层鱼类。如犬齿南极鱼底层延绳钓，其是用铁锚固定于大洋底层，钓捕个体较大的犬齿南极鱼的一种有效渔具。作业时从船上放出一根母绳、一根父绳（30km左右）于海中，有一定数量的支线（17000~18000）和沉子以一定间距系在父绳上，借助沉子的沉力使支线（一端带有鱼饵）沉到海底（800~2000m），用鱼饵诱惑犬齿南极鱼上钩，从而达到捕捞的目的。其主要结构由铁锚、母绳、父绳、支线、纽带绳、浮子绳、浮子、沉子、钓钩、闪灯、无线电浮标等组成。其主要捕捞对象为：小鳞犬齿南极鱼、莫氏犬齿南极鱼等。 其作业海区为：智利、阿根廷、秘鲁、福克兰群岛、乌拉圭及巴西水域；南极海洋生物资源养护委员会管辖区内的岛屿、海岸、海山的斜坡上。 （三）曳绳式 用船拖曳钓具，以钓捕大型、游速较快的鱼类为主。它的基本结构为一线一钩，也有使用一线多钩的，以捕捞不同水层和较深水层的鱼类。 曳绳钓渔业的主捕对象为金枪鱼类、马鲛鱼等，我国海南省文昌、琼海沿海均有分布，渔期为3~9月。日本近海也有此类作业。美国、加拿大等主捕长鳍金枪鱼。 按拖曳方式可分为直接拖曳和横桁拖曳两种；按每组钓具使用的钩数可分为单钩和支线两种。其使用的钓具结构有真饵单钩、真饵复钩、拟饵单钩、拟饵复钩，但通常使用后两种的较多。曳绳钓饵料分别使用真饵和拟饵。直接拖曳式一般在船的两舷侧和船尾各拖曳1门钓。通常在日出、日没、风浪小、开始落潮时放钓。干线端直接系在舷边。拖速4~5kn。有鱼吞钩时，缓慢收钓取鱼，同时再次放出钓具。 横桁拖曳的曳绳钓渔具由横桁、钓线、钓钩、转环、潜板、沉子等组成。横桁式曳绳钓自两舷挑出横桁，拖曳6~7门钓。横桁式拟饵曳绳钓的拖速较快。但钓竿式真饵曳绳钓的拖速不宜过快，掌握在