有机化学及的发展与应用.pptVIP

第一单元 有机化学的发展与应用 一.有机化学的含义: 有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、合成、应用及有关理论的学科。 1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 阅读：课本2~5页思考 18世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 2、问题：什么叫有机物？结合已有的知识分析在性质上与无机物有哪些不同？ 分子组成复杂，多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。 含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳化物等属于无机物 3、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 1828年德国青年科学家维勒 NH4CNO == CO(NH2)2 ? 打破了生命力论 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。 人们对有机物的认识逐渐由浅入深，把它变成一门重要的科学。人类使用有机物的历史虽然很长，但是对纯有机物的认识和取得是近代的事情。　 1773年，罗勒首次从哺乳动物的尿中取得了纯的尿素。随后人们从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，从酸牛奶中取得乳酸，1805年，从鸦片中取得吗啡（提取的第一个生物碱）。