杭州市社区食堂调研报告.doc

杭州市社区食堂调查报告 摘要 现在的小区，不仅是个住所的概念，大家都希望还能提供更多方位的服务。随着我市人口老龄化的加剧，“空巢”老人家庭也呈不断增加的趋势。“空巢”老人家庭的增多，带来的是老年人的健康保障、日常生活照料、精神慰藉、安全保障等问题日益增多，其吃饭问题首先成为诸多独居老人面临的最大问题，也引起了各级政府和社会各界的关注和重视。 社区老年食堂，这早已不是什么新鲜名词。建立“社区老年食堂”不但可以有效解决“空巢”老人无力购买、无力为自己做饭的现实问题，也减轻子女的照料负担，又增加了就业、创业岗位和渠道，这不失为一项一举多得的好举措。早在7年前，翠苑一区就已经开出杭州市第一家社区老年食堂。而近年来，杭州也一直在大力发展社区老年食堂，增加城区社区老年食堂的覆盖率。据杭州市民政局基础政权与社区建设处统计，2009年，杭州市共有150家社区老年食堂，到了2010年，社区老年食堂已经上升到197家。而到2015年，杭州市社区老年食堂将实现全市全面覆盖。也就是说，3年以后，杭州市所有的居家老人，将在离家10分钟左右路程的社区老年食堂解决吃饭问题。这本来是一件大好事，但是据我们通过各种途径了解到，几乎每家社区老年食堂都曾遇到过，或者正在遇到瓶颈。社区老年食堂该何去何从？ 前言 据了解，社区食堂除了受制本身发展瓶颈之外，还受到了社区条件的限制。 杭州拥有过百万的60岁以上老人，这个群里中的低保户、孤寡户、独居户的伙食保障如何解决?社区食堂的出现给出了一个答案。 然而，社区老年人食堂如何在遇到瓶颈后持续地生存下去?社区老年人食堂如何拓展，满足多种层次市民的需要?没有单位食堂的年轻上班族，怎样才能吃上卫生廉价的食堂菜 ？针对这些问题，我们做了这次对杭州市各个社区老年食堂的调查。旨在更了解社区老年食堂以及人们对其看法，并提出一些建议。 调查方法 本次关于杭州市社区老年食堂的调查首先利用互联网、图书馆进行相关资料的收集、整理与分析。，然后利用设计的问卷对在社区食堂进行就餐的人员进行调查。并且针对一些问题对进社区食堂就餐及社区里的人进行深入了解。在数据统计与分析的方面，我们采用了数据表格的数据筛选功能，得到有用的资料，辅以图表作出报告。 三、调查结果及分析 一、调查对象的基本信息 要好一次市场调查，调查对象的基本信息是我们必须要了解的。以下的几张图表体现的是我们的调查对象的基本信息。 图表一 图表二 根据表一、表二，我们调查了一共调查了各个社区的690名社区人员，其中男的348名，女的342名。在这些人员中，622人知道社区老年食堂的存在，只有68人不知道社区老年食堂的存在。由此可知，杭州市社区老年食堂的宣传还是挺好的，大多数人知道食堂的存在。 图表三 根据这张年龄分布图可知，在社区老年食堂就餐的并不单单是老年人，还有好多年轻人，并且来就餐的年轻人比老年人还要多。这说明，社区老年食堂并不是老年人的天下，它也对年轻人开放。在我们与这些被调查的人员闲聊中得知，年轻人现在都挺懒的，如果家里只有一两个人根本懒得开伙，在外面吃饭又普遍较贵。社区老年食堂由于有政府的补贴，菜价普遍比外面的饭馆便宜，只要加一两块钱的服务费，年轻人就可以上这儿来吃饭，这无疑成为了年轻人蹭饭的好地方。 二、居民需要什么以及其他一些情况 好多小区都办了社区老年食堂，那居民是不是经常会去食堂就餐呢？他们觉得食堂应该为他们提供些什么？还有，食堂离他们家远不远？这些都是我们所要了解的。就我调查文新街道老年食堂来看，社区食堂并不是那么红火，一个中午下来来就餐的人并不多，来食堂吃饭的人住的基本离社区食堂只有10分钟及以下的脚程。以下的几张图表的数据来自杭州市各个区的社区老年食堂，可以体现杭州市社区老年食堂的情况。 图表四 根据上图可知，只有9%的人认为社区老年食堂没必要提供三餐，也就是社区老年食堂没必要存在，大部分人还是支持社区老年食堂的存在的。其中36%的人觉得既然已经办了这个食堂了，那么一日三餐都得提供。有8%的人觉得只要提供晚餐就够了，这8%的人大都觉得早上和中午他们都不在社区，食堂提供这些他们也享受不到。剩下的人认为提供早餐或午餐就够了，他们觉得晚上反正时间多，在家吃晚餐比在外面吃好多了。 图表五 从上图可以看出，被调查的人员基本都到社区老年食堂就餐过，而且绝大部分的人每周都要去上几次。在这被调查的690人当中，有163人几乎每天都要去社区老年食堂就餐。这说明社区老年食堂已经成了他们生活的一部分，已经融入到他们的日常生活中，从这一方面来说，社区老年食堂是成功的。 图表六 由上图可知，社区老年食堂选址比较好，普遍离居民家比较近，这样无疑方便了附近的居民。再加上社区老年食堂创办的初衷是有效解决“空巢”老人无力购买、无力为自己做饭的现实问题，也减轻子女的照料负担。