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备案号:229962S-2016 有效期:2019 年12月 1日 Q/LHXY 吉林省林海雪原酿酒有限责任公司企业标准 Q/LHXY0002S-2016 蓝莓酒 Q/LHXY0002S-2016 229962S-2016 2016 12 02 2019 12 01 2016-09-18 发布 2016-09-18 实施 吉林省林海雪原酿酒有限责任公司 发布 Q/LHXY0002S-2016 蓝莓酒 1 范围 本标准适用于以蓝莓或蓝莓汁为原料,辅以白砂糖、酵母,经破碎、发酵、过滤、贮存而成蓝莓发 酵汁基础上,添加食品添加剂(山梨酸钾),经过调配、过滤、灌装、杀菌、包装等工序制而成的蓝莓 酒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件, 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适应于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及配制酒 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.25 食品安全国家标准 食品微生物学检验 酒类检验 GB/T 5009.11 食品中总砷及无极砷的测定 GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB 5009.49 发酵酒与配制酒卫生标准分析方法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 10344 预包装饮料酒标签通则 GB 12697

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