《QLRS0005S-2016-漯河市日康食品饮料有限公司水果饮料》.pdfVIP

Q/LRS 漯河市日康食品饮料有限公司企业标准 Q/LRS0005S—2016 水果饮料 2016 - 05- 20 发布 2016 - 06-20 实施 漯河市日康食品饮料有限公司 发 布 Q/LRS0005S—2016 前 言 本标准文本按GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由漯河市日康食品饮料有限公司提出并起草。 本标准起草人：田文生。 本标准于 2013 年06 月19 日首次发布。于2016 年05 月20 日第一次修订并延续。 与原标准相比，本标准内容有如下变化： —标准编码由Q/LRS 0005S-2013 修改为Q/LRS 0005S-2016； —更新了规范性引用文件； —修改了原料要求； —修改了感官要求； —修改了理化指标； —修改了微生物指标； —增加了其他要求； —修改了试验方法； —修改了编制说明。 I Q/LRS0005S—2016 水果饮料 1 范围 本标准规定了水果饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、 贮存等。 本标准适用于以生活饮用水（经过滤、二级反渗透）、浓缩果汁（浓缩苹果汁、浓缩芒 果汁、浓缩梨汁、浓缩橙汁、浓缩桃汁）、白砂糖、食用盐、果葡糖浆、乙酰磺胺酸钾、环 己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、柠檬酸、柠檬酸钠、L- 苹果酸、乙基麦芽酚、焦糖色素、柠檬黄、胭脂红、食用香精（苹果香精、芒果香精、梨味 香精、橙味香精、桃香精）、山梨酸钾为原料，经调配、均质、高温瞬时杀菌、灌装、封口 加工而成的果汁含量不低于5%的水果饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.40 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸 GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量 GB 4480.1 食品添加剂 胭脂红 GB 4481.1 食品添加剂 柠檬黄 1 Q/LRS0005S—201