Q_YZK 0010S-2018猴头菇浓缩物（固体饮料）.pdf

Q/YZK 浙江养芝康生物科技有限公司企业标准 Q/YZK 0010S-2018 猴头菇浓缩物 （固体饮料） 2018-09-0 1 发布 2018-10-01 实施 浙江养芝康生物科技有限公司发布 Q/YZK 00 10S-20 18 前 言 本标准的内容和编写格式符合GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》的有关 规定。感官指标根据产品的实际特点制定，理化指标和微生物指标参照GB 7096 《食品安全国家标准 食 用菌及其制品》和GB 7 10 1 《食品安全国家标准 饮料》中“固体饮料”的有关规定。标准中的试验方 法、检验规则、包装、运输、贮存参考国家相关标准制定。 本标准附录A 为规范性附录。 本标准由浙江养芝康生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：浙江养芝康生物科技有限公司。 本标准主要起草人：毛延卿、朱南、金月忠。 本标准为首次发布。 I Q/YZK 00 10S-20 18 猴头菇浓缩物 （固体饮料） 1 范围 本标准规定了猴头菇浓缩物 （固体饮料）的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输 及贮存要求。 本标准适用于以猴头菇为原料，经预处理、水提、浓缩、干燥、过筛、包装等工艺加工而成的猴头 菇浓缩物 （固体饮料）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.2 1 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞和有机汞是测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7 10 1 食品安全国家标准 饮料 GB 77 18 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 2992 1 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号 （2005 ） 《定