饿了么操作手册.pdf

目录 第一章 公司介绍1 1.1 公司介绍1 1.2 发展历程1 1.3 饿了么文化2 1.4 饿了么方法伦2 1.5 饿了么价值观2 第二章 城市代理商组织架构3 2.1 代理商介绍3 2.2 城市代理架构3 第三章 网上订餐业务产品工具应用3 3.1代理商系统3 3.1.1 代理商后台登录3 3.1.2 登录4 3.1.4.新建餐厅5 3.1.5餐厅基本设置6 3.2 电脑端Napos8 3.2.1 电脑端Napos 新建菜单8 3.2.2 配送信息设置10 3.2.3餐厅账目查看11 3.3手机端Napos11 3.3.1 处理订单及查询已处理订单11 3.3.2 餐厅管理12 3.3.3 新建菜单12 3.3.4 餐厅账目查看与手机端Napos设置13 第四章 城市代理岗位通识14 4.1 BD工作要求14 4.2 BD工作手册14 4.2.1 餐厅信息采集14 4.2.2 筛选餐厅14 4.2.3 洽谈合作15 4.2.4 达成合作21 4.2.5 餐厅维护23 4.2.6常见问题28 4.2.7 客情维护31 4.2.8独家攻防32 4.2.9 “饿了么”线下宣传规范32 4.3MKT工作要求34 4.3.1 MKT工作流程及技巧34 4.3.2 每日工作总结36 4.3.3 目标36 第五章 城市代理商各级人员工作职责37 5.1业务员工作职责37 5.1.1 岗位定义37 5.1.2 岗位内容37 5.1.3 岗位要求37 5.2代理商管理人工作职责37 5.2.1 岗位定义37 5.2.2 岗位内容38 第六章 城市代理商新增流程制度39 6.1新建餐厅流程制度39 6.2“饿了么”线上餐厅命名规范39 6.2.1“饿了么”线上餐厅命名规范40 6.2.2规范总则40 6.2.3文案细则40 6.2.4符号细则40 6.3“饿了么”品类审核手册42 6.4餐饮商户证照办理指南45 6.4.1优先引导商家自行去办理45 6.4.2 协助商家45 第七章 “饿了么”商家智能排名系统介绍48 7.1智能排名算法核心规则48 7.1.1商家质量49 7.1.2千人千面49 7.1.3业务调权49 7.2如何衡量智能排名的效果50 7.2.1商家进入率50 7.2.2商家如何优化排名53 第八章 饿了么配送业务56 8.1饿了么配送介绍56 8.2饿了么配送商家接入流程56 8.3调度员工作内容57 8.3.1 调度员的工作职责57 8.3.2 调度员任职资格 57 8.3.3 了解商户端57 8.3.4 了解配送端58 8.3.5 调度日常工作指南58 8.4 配送员工作流程59 8.4.1 流程概述59 8.4.2 上岗前转路考核60 8.4.3 配送详细步骤60 8.4.4 异常情况处理61 第九章 饿了么配送产品工具应用62 9.1 蜂鸟团队版加盟商权限后台62 9.2 饿了么配送PC端调度系统66 9.3 团队版App78 9.4商家版配送功能使用指南90 第一章 公司介绍 1.1 公司介绍 饿了么 （ele.me）是中国最大的网上订餐平台。截至2015年10月，公司员 工超过20000 人，服务已覆盖全国300多个城市，用户量近4000万，加盟餐厅 60万家，日订单超过240 万单，超过98%的交易额来自移动端。饿了么已获得 融资总金额约11亿美元，其中2015 年8月获得6.3亿美元新一轮融资，由中 信产业基金、华联股份领投，华人文化产业基金、歌斐资产等新投资方以及腾讯、 京东、红杉资本等原投资方跟投。 1.2 发展历程 这是一个从上海交大到全球的故事，2009年4月，就读于上海交通大学研 究生的张旭豪，一日正午饥肠辘辘的他和几位室友在宿舍突然抨发出做外卖生意 的创业想法。而想法变成现实谈何容易？一个人几个兄弟，一根电话线，一辆电 动车，凭着一腔改变世界的梦想，他们凭借出色的才智和过人的胆识，很快承揽 校园周边饭店的订餐送餐业务。他们当时或许不曾想到，他们小小的举动，会对 中国的未来产生多大的效应，自此饿了么便踏上了改变全国消费者习惯的征程， 开启了网上订餐的新时代。也注定在中国上演互联网历史上书写一篇璀璨的篇 章！ -1 - 1 1.3 饿了么文化基因