高血脂调养食谱与生活护理.pdfVIP

高血脂调养食谱与生活护理 田建华编 著 中医古籍出版社 前 言 高血脂是现代富贵病之一 随着生活质量的提高 食用高蛋白 高脂肪的食物越来越多 加上运动量减少 使血液中的脂肪无法消耗 而积聚 从而导致高血脂 我国约有 万人患有高血脂 而且越 来越年轻化令人担心 高血脂被人称之为 无声的杀手 这是因为它不易被查觉 知 晓率仅有 高血脂在早期和轻度时几乎没有任何感觉 它的致 病是一个非常缓慢的过程 常常是从青壮年甚至幼儿时期就开始了 因为症状不明显 往往不能及时发现与治疗 高血脂是导致心脑血 管疾病的元凶之一 它会加速全身动脉粥样硬化 而全身的重要器 官都要依靠动脉供血 供氧 一旦动脉粥样硬化 堵塞 就会导致严重 后果 大量研究资料表明 高脂血症是脑卒中 冠心病 心肌梗死 心脏 猝死独立而重要的危险因素 此外 高脂血症也是促进高血压 糖耐 量异常 糖尿病的一个重要危险因素 高脂血症还可导致脂肪肝 肝 硬化 胆石症 胰腺炎 眼底出血 失明 高尿酸血症 肾功能衰竭等 根据血脂的来源及高血脂形成的原因 有关专家研究表明 血脂 的高低与代谢 饮食有密切的关系 当肝脏的脂肪代谢功能正常时 可以保持血脂浓度平衡 当肝脏的脂肪代谢功能发生了障碍 就会 引发高脂血症或其他疾病 如果进食高脂肪 高胆固醇的食物 也会