临床营养学 选择题汇总.docVIP

. .. 《临床营养学》习题库 一、单项选择题（一般20小题，共20分。 1、下列不适于采用软食的是（D）。 A低热；B伤寒；C幼儿；D产妇；E咀嚼和呑咽差者 2、判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（B）。 A、想体重；B、BMI；C、皮褶厚度；D、体脂率；E、实际体重与理想体重之比。 3、发生呼吸系统疾病时，容易加重肺通气和肺内气体交换负担的是（C）。 A、矿物质；B、蛋白质；C、碳水化合物；D、脂肪；E、维生素 4、以下人群中，不易患冠心病的是（E）。 A、高血压患者；B、高脂蛋白血症患者；C、肥胖患者；D、糖尿病患者；E、素食者。 5、当肾功能不全时，以下说法不正确的是（B） A、出现为胰岛素抵抗；B、糖耐量升高；C、易发生代谢性酸中毒；D、蛋白质分解增加；E、血脂升高 6、下列选项中，会加重炎症性肠病粘膜损伤的是（C） A、谷氨酰胺；B、?-3脂肪酸；C、乳糖；D、果胶；E、低聚糖 7、关于急性病毒性肝炎营养治疗原则，下列说法正确的是（A） A、急性期：低脂高蛋白半流或高蛋白软食；B、缓解期：高蛋白、高维生素普食；C、急性期：低脂高膳食纤维半流或高碳水化软食；D、缓解期：高蛋白、高碳水化合物普食；E、急性期：低脂高膳食纤维半流或高碳水化普食。 8、甲状腺机能亢进患者应采用（C） A、高蛋白膳食；B、低蛋白膳食；C、高热能高蛋白质膳食；D、低热能膳食；E、低胆固醇膳食。 9