在竞争中提高生产效率.docVIP

. .. 在竞争中提高生产效率 George Foxcroft、Jenny Patterson和Mike Dyck（阿尔伯特大学养猪研究与技术中心猪繁殖与发展计划）在曼尼托巴养猪研讨会2010上做了如何通过种猪群三方面的管理来改善养猪生产、节约成本的报告。 简介 第一个主题讨论了影响母猪生产寿命的关键因素，以及改善后备母猪培育的各种措施。在后备母猪的选留和更新方面存在着很大的差异（Culbertson，2008）。母猪平均年淘汰率大约50%，每头母猪生命期生产仔猪平均只有30至40头。不仅如此，将近20%的母猪过早淘汰发生在第0胎，这些淘汰当中65%是由于繁殖异常或障碍（Lucia等人，2000；PigChamp，2006；Gill，2007；Engblom等人，2008）。采取管理措施来提高后备母猪的品质，获得最大的生命期生产性能潜力，对于传统生产系统来说是至关重要的。后备母猪管理方面哪怕是小幅的改善，都能给生产性能带来可观的提高。为了让种猪群的母猪发挥出最大的生产潜力，当今的养猪生产者必须一如既往地以专业精神来进行生产管理，并且在管理工作中更加重视细节（Tonsor和Dhuyvetter，2008）。如果能在管理方面给予足够的重视，那么母猪生命期的优异生产性能是能够实现的。然而，要想达到这些目标，就必须认识到当代母系种猪的重要生理特性，尤其是它们极高的瘦肉增重速度。 第二个需要考虑的方面是，如今由于母系育种方面侧重于提高产仔数，造成仔猪出生重不均匀，进而造成生长肥育阶段的体重变异增加（Foxcroft等人，2007年）。出生之后，同窝仔猪增重性能方面的变异大部来源于出生前子宫内的情况（参见Foxcroft和Town，2004），在生长后期以及肥育前期这种变异尤为明显。从实践的角度来看，按体重对断奶、肥育阶段的仔猪进行重新分群将无法从根本上解决某些猪或某些窝特有的增重变异的问题。在本篇综述当中，我们进一步讨论，如何通过对出生重和出生后增重速度方面的差异进行管理，针对各窝之间的差异，而不是同窝内的差异进行管理，以便在短期内实现最大限度的成本节约。本文给出了与生长-肥育阶段生长性能变异相关的管理因素，明确了造成出生重变异的主要原因，阐述了出生前管理与出生后发育之间的联系。我们还将简单介绍解决相关问题的可能的生产策略，以及与扩繁场后备母猪和公猪选留、更新相关的跨世代问题。 第三个方面是充分利用优良种公猪来改善种质。种猪群的整体效率很大程度上取决于：1）自然交配或人工授精当中所采用的公猪的繁殖能力（受胎率）以及2）种公猪对于提高终端系后代生产性能的遗传贡献。由于养猪生产中每头公猪要为大量的母猪配种，因此公猪品质差会影响大量母猪的繁殖性能。人工授精（AI）的情况下，一头公猪会影响数千头母猪。尽管我们凭直觉就能知道，并不是所有的公猪或所有剂精液的品质都是完全相同的，但相比其它食用动物种类来说，商业性公猪站进行的标准精液分析的有效性是非常有限的。此外，当前北美和南美人工授精生产每窝仔猪所需要的精子数量非常大，这也限制了优质种公猪的贡献程度。总的来说，养猪业当中AI的低效率对于全球食用动物市场里的养猪生产者来说都是一大缺陷，本文将探讨解决这些问题的可选方案。 经产和后备母猪的管理 在后备母猪生产性能方面生产者应该制定较高的目标。现实的生产目标应该是，分娩率86%（猪群最高），总产仔数12.5，70%的配种后备母猪分娩到第3窝，无“第二胎低谷”，生命期断奶仔猪数50头（Sporke，2006）。衡量母猪生产寿命的指标包括转出胎次、转出时在猪群的服役天数、生命期分娩仔猪数或断奶仔猪数、转出率、淘汰率、更新率以及胎次分布。母猪生产寿命的遗传力最多也只是中等（Stalder等人，2007）。因此，提高母猪生产寿命必须通过其它途径来实现。 从生产胎数的角度来看，初配日龄比较早的母猪生产寿命最高。初配日龄10个月的母猪效率较低，生命期活产仔数较低，更早被淘汰，生命期经济回报较差（Culbertson和Mabry，1995）。典型地，低胎次（从3.1胎至4.6胎）母猪转出的情况大部分是计划外的，主要由于繁殖障碍；只有一小部分是由于跛行和/或运动问题（Engblom等人，2008）。 与生产寿命相关的关键风险因素 在种猪群当中，提高母猪生产寿命，保障猪群结构稳定，以及提高母猪生命期生产性能，这些都是很大的挑战，而这些问题在后备母猪育成单元（GDU）里最容易解决，持续为种猪群提供优质的后备母猪（在后备母猪更新管理方面采用“推”的理念）。然而，这方面有两个关键风险因素，这两个因素如果不能通过适宜的GDU管理加以解决，将会对母猪生命期生产性能以及整体利润造成不良影响。 以生命期繁殖潜力最大化为目标来选留后备母猪，以及 体况与性成熟方面管理不当 以生