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第六章 理想流动生化反应器 反应器的流动状态 本章内容 反应器设计和操作参数 间歇操作搅拌反应器 连续操作搅拌反应器 带有细胞循环搅拌反应器 连续活塞流反应器 连续操作的管式反应器 BSTR、CSTR和CPFR的性能比较 6.1 反应器设计和操作参数 停留时间τ 反应器体积VR 转化率φ=(S0-S)/S0 生产能力(生产强度)PX: 单位时间单位体积的细胞的生产量(kg m-3 h-1) 6.2 间歇操作搅拌反应器　　Batch Stirred Tank Reactor, BSTR 例 在一间歇操作的反应器内进行一均相的无抑制的酶催化反应，已经测得该酶催化反应的动力学参数为k+2=1min-1，Km=2mol/L，加入酶的初始浓度E0=1mol/L。加入反应底物的初始浓度为2mol/L。试求 要求每1h生产某产品1000mol。反应底物的转化率为0.80，并且每一操作周期内所需要的辅助时间为10min。此时所需要的反应器有效体积VR为多少？ 6.2 连续操作搅拌反应器　　Continuous Stirred Tank Reactor, CSTR 例 以甘露醇为限制性基质培养大肠杆菌，其动力学方程为:已知Si=6g/L,YX/S=0.1求(1) 当甘露醇溶液以1L/min的流量进入体积为5L的CSTR中进行反应时，其反应器内细胞的浓度及其生长速率为多少？