大班科学活动优秀教案及教学反思 好喝茶.docxVIP

大班科学活动优秀教案及教学反思 好喝的茶 　　活动目标：　　1、认识几种常见的茶，知道茶对人体的保健作用。　　2、尝试自己泡茶、品茶，感受中国的茶文化。　　活动准备：菊花茶、铁观音、普洱茶、龙井茶、碧螺春、苦丁茶、茉莉花茶、小茶壶、一次性纸杯、温开水、毛巾、标志（杯子上冒热气）视频《采茶及制作茶叶》、《泡茶》、古筝音乐《渔舟晚唱》。　　 活动过程：　　一、 认识茶及品茶　　1、寻找标志　　（1） 我一起看看这个杯子上有什么标志？（杯子上冒热气）这个是警告标志，它在告诉我们拿杯子或喝水时要小心烫手或烫嘴。　　（2） 小朋友看看这个杯子里装的是什么呢？（茶）　　（3） 今天，我们的话题就是“聊茶”　　2、聊茶　　（1） 宝贝们你们在那里见过茶? 那谁知道茶是用什么做成的?（茶叶和水）　　（2） 今天老师也为你们准备一些茶叶，并且还准备了一些茶水，你们可以自己看一看、摸一摸、闻一闻这些茶叶是怎样的？还可以尝一尝这些茶水是什么味道?　　（3） 教师提问：宝贝们你们看到的茶叶是什么样的？那茶水时什么味道?（介绍桌子上的茶叶，让幼儿认识）　　3、了解茶叶　　（1） 宝贝们，咱们刚才认识了这些茶叶，还品尝了用它们泡成茶水，那你们知道茶叶是怎么制作成的？现在咱们一起来看看茶叶的制作过程。（播放视频《采茶及制作茶叶》　　小结：茶叶是由茶农先采摘下来，然后经过加工制作而成的。刚采摘下来的茶叶也能泡茶喝，但是它不易保存，时间长了就会腐烂、变质，但是经过加工过的茶叶就不一样了，他不但容易保存，而且还便于携带。　　二、 了解茶对人的作用及中国茶文化　　（1） 在我们身边有很多人都喜欢喝茶，你们知道为什么人们喜欢喝茶？（请幼儿回答）　　小结：喝茶不仅解渴，还可以下火、明目、暖胃解酒、预防疾病等等。因此咱们中国人特别喜欢喝茶，不过呀，要想喝一杯好茶，泡茶的过程也很重要。　　（2） 现在咋们一起看看咱们中国的茶艺师是如何泡茶的。（播放视频《泡茶》介绍泡茶的过程。　　（3） 我们中国自古就有品茶泡茶的传统，中国是世界上最早引用茶叶、生产茶叶的国家，可以说，茶是中国文化的一个重要标志。　　三、 尝试泡茶　　1、刚才咱们观看了茶艺师是如何泡茶的，现在咱们自己动手泡一壶茶吧！播放古筝音乐。（等待茶叶泡开的时间，和幼儿复习一下认识的茶叶）　　2、我们的茶水泡好了，请咱们的客人老师一起来品尝品尝吧！