天然食用树胶的开发利用研究.PDFVIP

安徽农业科学,Journal of Anhui Agri .Sci .2007 ,35(34) : 11039 - 11040 ,11133 责任编辑 刘月娟 责任校对 俞洁 天然食用树胶的开发利用研究 1 2 2 1 王森 , 付国赞 , 杨瑞林 , 李依娜 ( 1. 中南林业科技大学资源与环境学院, 湖南株洲412006 ;2 . 河南科技大学林业职业学院, 河南洛阳410002) 摘要 近年来, 在天然食 用树胶特性和开发利用研 究方面不断取得 了一些新的成果和 突破 。综述这些研 究进展对天然食 用树胶 的进一 步利用具有重要意义。 关键词 天然食 用树胶; 开发利用; 状况 中图分类号 S759 .3 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611(2007) 34 - 11039 - 02 天然食用树胶 属于植物食用胶 的一种, 是树 木在 受伤 部 以上 。天然刺梧桐胶类似于不同尺寸大小 的泪滴状, 并可破 位渗出的一种可食 用黏 性体 液 。虽然在 不同气候及土壤 条 碎至无规则的半晶体 片状 。可食, 品尝 时黏稠、有轻微 的酸 件下的